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食品添加剂是否属于食品原料
味精
是否属于食品添加剂
?
答:
则谷氨酸钠(味精)不起增味作用,应作为
食品原料
列入配料表,而非
食品添加剂
。根据国家质检总局《食品标识管理规定》第十一条的规定,在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂及其他食品添加剂的,应当在配料清单中建立食品添加剂项,且在该项下一并标注所使用的各种食品添加剂具体名称。
小麦淀粉
是
违法的
食品添加剂
吗 可以用吗?
答:
小麦的主要可食部分,就是小麦淀粉,
属于食品原料
,不属于
添加剂
中华人民共和国
食品
安全法第一百二十四条的规定是什么?
答:
(二)用超过保质期的
食品原料
、
食品添加剂
生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(五)生产经营标注虚假生产日期、保质...
哪些
属于食品添加剂
答:
食品添加剂
,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的...
使用
食品添加剂
或使用非
食品原料
会引起中毒吗?
答:
这些对食品的保藏都是具有一定意义的。2、改善食品感官性状 适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等
食品添加剂
,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。3、保持提高营养价值 在食品加工时适当地添加某些
属于
天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这...
食品
与
食物
的区别是什么?
答:
区别 1、范围不同 食品是一种产品,是经由食物加工而来的。2、成分不同 食物是纯天然,食品是经过加工,使用了
食物添加剂
。有的食品加了几种甚至几十种添加剂。3、价值不同
食物是
指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。
食品是
流通于市场,各种供人食用或者饮用的成品和
原料
...
啤酒花提取物
是
在
食品添加剂
里面的吗
答:
据我所知,很多提取物并不在
食品添加剂
的范围内,生产企业执行的一般是符合调味料的生产许可。因此,可能
属于食品原料
。而具体到啤酒花提取物,你需要查询产品执行的标准,QS或者SC许可证,看它属于食品添加剂还是食品原料。可查询后追问
在食品中添加了
食品添加剂
,但在标签上未标注,应如何处理?
答:
食品添加剂
,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、
原料
等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
食品
药品监督局酵母泡打粉规定标准
答:
标准规定泡打粉是禁止使用的,酵母没有限制。每500g面粉使用干酵母0.5g-1g,天热少放,天冷可稍多。泡打粉属于复合添加剂,也就是又多种物质混合而成的,这类添加剂的使用还没有相应的国标。建议按照包装上标注的用量使用。酵母不
是食品添加剂
,而是
属于食品
原辅料,也没有用量的标准。泡打粉的发酵方式...
“三无
食品
”中的“三无”指的是什么
答:
根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的
食品添加剂
在国家标准中的通用...
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