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食品良好生产规范名词解释
食品
GMP是什么
答:
2001年,卫生部组织广东、上海、北京、海南等部分省市卫生部门和多家企业成立了乳制品、熟食制品、蜜饯、饮料、益生菌类保健
食品
等五类GMP的制、修订协作组,确定了GMP的制定原则、基本格式、内容等,不仅增强了可操作性和科学性,而且增加并具体化了
良好
操作
规范
的内容,对良好的
生产
设备、合理的生产过程...
医药法规:保健
食品良好生产规范
答:
本标准主要起草人:包大跃、李泰然、林升清、张永慧、史根生、萧东生、刘长会、刘洪德、郑鹏然、盛伟。本标准由卫生部委托卫生部
食品
卫生监督检验所负责
解释
。1. 范围 本标准规定了对
生产
具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。
医药法规:保健
食品良好生产规范
答:
本标准主要起草人:包大跃、李泰然、林升清、张永慧、史根生、萧东生、刘长会、刘洪德、郑鹏然、盛伟。本标准由卫生部委托卫生部
食品
卫生监督检验所负责
解释
。1 范围 本标准规定了对
生产
具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。...
gmp
名词解释
答:
形成一套可操作的作业
规范
帮助企业改善企业卫生环境,及时发现
生产
过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求制药、
食品
等生产企业应具备
良好
的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量(包括食品安全卫生等)符合法规要求。
HACCP、GMP和SSOP的关系是什么?
答:
在我国有类同于GMP的“食品企业卫生规范”和“保健
食品良好生产规范
” 等19个国家标准目录如下:1 GB/T16764-1997 配合饲料企业卫生规范 11 GB8953-1988 酱油厂卫生规范 2 GB12694-1990 肉类加工厂卫生规范 12 GB8954-1988 食醋厂卫生规范 3 GB12698-1990 黄酒厂卫生规范 13 GB8955-1988 食用植物...
谈谈我国
食品良好
操作
规范
(GMP)的现状。
答:
卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品的召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理以及附录A食品加工过程的微生物监控程序指南。(21)21个专用GMP。包括企业如罐头厂、白酒厂等的卫生规范和膨化食品、保健
食品良好生产规范
。
请问GMP保健品
生产
车间是什么?
答:
(一)基本要求 《保健
食品良好生产规范
》具备了较好的实用性和可操作性,它与以往国家制定的十余项食品企业卫生规范有所不同,后者主要以防止污染为主要目的,主要是对卫生操作方面的要求,而《保健食品良好生产规范》的内容则包括了保健
食品生产
过程的卫生要求和质量规格要求,既包括生产过程的质量控制又...
食品
安全标准涉及哪些方面 食品安全标准应当包括哪些内容
答:
5、
食品生产
经营过程的卫生要求。为
规范食品
生产过程,我国制定了《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品经营过程卫生规范》(GB31621-2014),以及《粉状婴幼儿配方
食品良好生产规范
》(GB23790-2010)、《乳制品良好生产规范》(GB12693-2010)、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB...
食品
安全的标准
答:
食品安全标准是
食品生产
经营者生产经营食品时应当遵守的强制性技术要求,但并非唯一的要求。食品生产经营者首先应当保证自己生产经营的食品是按照法律的要求,采用安全的原料、
规范
的生产工艺、有序的生产过程管理,且未涉及任何法律禁止的生产经营行为;在此基础上,才可以用食品安全标准判断是否安全、适于食用...
我国为什么在
食品生产
经营企业中推广
良好生产规范
答:
(SEMTIME COM),我觉得民以食为天,
生产规范
最要抓的就是
食品生产
企业,
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