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食堂人员安全培训记录内容
幼儿园食品
安全
宣传活动总结
答:
此次安全食品安全宣传周活动得到了我园领导的高度重视,始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置,并及时召开全体教师会议,对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署,组织后勤主任对全体教师以及
食堂人员
进行食品
安全培训
,并向家长们下发有关“注重食品安全”信件,从而引起教师与家长们对食品安全高度重视。 我园各班...
学校
食堂安全
自查工作总结
答:
落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品
安全
管理
人员培训
管理办法》,按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求,制定培训计划,学习了餐饮安全知识和提高了规范操作能力,并做好培训材料整理和培训情况
记录
。通过每年4次从业人员的卫生知识培训工作,提高
食堂
从业人员卫生意识和自我保护能力,做到防患于未然。
2014年湖南省新化县餐饮服务食品
安全
管理
人员培训
试题
答:
6. 食品出厂检验
记录
应当真实,保存期限不得少于一年。( )7. 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。( )8. 食品生产者可以适当采购或者使用接近食品
安全
标准的食品原料、食品相关产品。( )9. 食品生产经营
人员
应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作...
食堂安全
承诺书
答:
2、认真履行食品卫生
安全
责任,落实上级食品安全文件、会议精神,主动接受学校和上级职能部门的监督,认真落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业
人员培训
例会、
食堂
安保等相关规定。强化食品安全责任意识,执行学校食品安全管理制度,加强食品安全管理。 3、严把采购验收关,严格执行采购索证索票和台账登记制度。物...
怎样做好学校食品卫生
安全
管理工作
答:
6进行
安全培训
教育,上岗前要把本岗位的安全操作、怎样做好学校食品卫生安全管理工作 如何搞好学校
食堂
卫生安全管理工作 一. 学校食堂必须要有卫生行政部门发放的许可证,要加强对食堂从业
人员
的管理与教育,学校应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划;学校招聘食堂从业人员时,要对其品行及心理健康状况进行了解,学校食堂...
食堂
管理员岗位职责
答:
6、做好
食堂
仓库物品的收发、领用
记录
;仓库物资每月盘点,及时调整,保证物资的使用
安全
。 7、督促食堂工作
人员
准时上下班,保证女足队员的质量。 8、接受上级部门和就餐师生的检查监督。及时征求师生意见,修订食谱计划做到食品的多样、可口、卫生和营养。尽可能地满足就餐师生的需要。 9、定期组织食堂工作人员进行业务学习...
食堂
检查整改报告范文5篇
答:
二、检查
内容
检查组重点检查了学校
食堂安全
管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业
人员
健康体检及
培训
工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校园周边食品流通经营店的管理。 三、存在的问题 1.食堂在采购过程中索证索票不够齐全。 2.进货台帐
记录
不详、留样记录不全、不完善、不规范。 3.贮...
学校
食堂安全
自检自查报告
答:
校长是
食堂
卫生
安全
的第一责任人,食堂管理员负责具体的管理工作,卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度,如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业
人员
体检
培训
制度等。 3、抓好源头管理。为确保...
食堂
岗位职责
答:
6、负责制定从业
人员
的岗位培训计划,作好每月一次的岗位培训工作,并对从业人员进行定期考核,考核不合格者离岗学习,待考核合格后再上岗,作好培训与考核
记录
。 7、负责做好
食堂
工作人员的住宿安排,住宿
安全培训
。 8、负责对食堂各档口业户考核工作,学期末根据检查记录,处罚记录,档口业主总结进行考核。 9、配合领导完成...
食堂员工
工作岗位职责
答:
9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好
记录
。 10、每学期定期对食堂从业
人员食堂
卫生知识
培训
及考核。
食堂员工
工作岗位职责篇2 一、食堂主管岗位职责 1.在学校总务处的指导下,具体负责食堂的全面工作。 2.教育厨房员工牢固树立食品
安全
意识、优质服务意识...
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