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食堂从业人员培训记录范文
学校
食堂
食品安全
培训
内容
答:
一、严格执行《食品安全法》《学校
食堂
与学生集体用餐王生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。二、食品
从业人员
每年体检一次身体,持有效的健康证和
培训
合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。三、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无王生许可示、无健康证商贩提供...
开学
食堂
工作人
记录
内容怎么写
答:
杜光老师:餐厅给老师带来了很大的方便,节省了不少时间,建议
食堂
建立教师窗口;建议多一些家常菜。 苏科平老师:食堂的饭菜建议增加一些清淡的素食类菜肴,多做一些面食类食品。 韩林老师:法制处
人员
于昨日下午对食堂针进行了突击检查,对
从业
资质、索证台账、食品加工及卫生情况检查结果进行了打分。基本能...
餐饮
培训
计划方案
答:
培训
对象为餐饮服务
从业人员
,包括学校(幼儿园)、是事业单位
食堂
和餐饮服务单位的管理人员和加工操作人员。培训时间待定。 三、 培训内容 1、食品安全法律法规,包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。 2、餐饮服务食品安全业务知识,包括食品安全标准; 食品污染...
食品安全
培训记录
内容是什么?
答:
食品安全
培训记录
内容 1、
食堂
建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求;2、水源管理以及环境卫生要求;3、卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。食品加工操作卫生要求:1...
幼儿园食品安全
培训记录
内容
答:
2、学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。3、学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。二、
食堂从业人员
和分餐人员的卫生要求 1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工) ,必须每年进行次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识
培训
合格后方可上岗。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒...
食堂
食品安全
培训
内容
答:
五、学校应收集好培训资料,作好
培训记录
,将考试试卷收集好,整理存档备案。六、全体
食堂从业人员
要积极参加各种政治学习、会议和集体活动,树立为师生服务的思想,增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识,提高服务质量和工作效率。七、全体食堂从业人员要增强时间观念,按时上下班,管理人员要认真遵守学校的...
餐饮部门会议
记录范文
4篇
视频时间 10:30
食堂
工作
人员培训
内容
答:
食堂
工作
人员培训
内容是:穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟。知识拓展;应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。 禁止采购的食品:腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有...
学校
食堂
食品安全的心得体会
答:
结合几位卫生专家的讲座,我觉得食堂管理还有些地方做得不够好,今后必须改正:1、
食堂从业人员
每天要有必要的晨检和
记录
。2、有食堂从业人员穿着工作服上厕所的现象。3、“一清、二洗、三消毒、四保洁”操作不能保证时时规范。4、所购食材索票索证制度执行得不够规范。5、打饭时,从业人员不能每次...
学校
食堂从业人员培训
内容
答:
五、学校应收集好培训资料,作好
培训记录
,将考试试卷收集好,整理存档备案。六.全体
食堂从业人员
要积极参加各种政治学习、会议和集体活动,树立为师生服务的思想,增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识,提高服务质量和工作效率。七.全体食堂从业人员要增强时间观念,按时上下班,管理人员要认真遵守学校的...
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