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食堂大锅菜菜谱大全600图片
食堂菜谱大全
常见
食堂大锅菜菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
食堂大锅菜菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
大锅菜
的做法
大全菜谱
答:
(2)平菇提早泡开后多清洗二遍,随后挤干水份用刀一切为二。(3)白菜用盐小水泡15分钟,沥干水分后用力掰成片状预留(白菜帮撕的情况下要层次撕,撕的块小一点)。(4)土豆削皮再切滚刀块,自来水洗去表层的木薯淀粉。(5)红薯粉丝裁成适合的长短,用温小水泡软。(6)适合
食堂
的
大锅菜菜谱
6....
大锅菜
的做法
大全菜谱
传统大锅菜怎么做?
答:
(2)平菇提早泡开后多清洗二遍,随后挤干水份用刀一切为二。(3)白菜用盐小水泡15分钟,沥干水分后用力掰成片状预留(白菜帮撕的情况下要层次撕,撕的块小一点)。(4)土豆削皮再切滚刀块,自来水洗去表层的木薯淀粉。(5)红薯粉丝裁成适合的长短,用温小水泡软。(6)适合
食堂
的
大锅菜菜谱
6....
食堂大锅菜
经典
菜谱
答:
冬季
食堂大锅菜
经典
菜谱
:红烧肉、土豆炖牛肉、白菜炖豆腐、萝卜排骨汤。1. 红烧肉:红烧肉,亦称东坡肉,是中国传统美食。选用五花肉,经过慢炖,肉质肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮。所需食材包括五花肉、生姜、大葱、料酒、酱油和冰糖。制作步骤为:五花肉切块后焯水,锅中加油,加入冰糖炒至融化,放入...
食堂大锅
荤菜
菜谱
及做法是什么?
答:
周一的
食堂大锅
荤菜
菜谱
包括糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排和炸肉串。周二的菜单有滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、黄瓜炒肉、豆芽...
食堂大锅
荤菜
菜谱
及做法是什么?
答:
炒
大锅菜
做法:1、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。2、炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如...
食堂菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
食堂大锅菜
经典
菜谱
学校
答:
4.
大锅菜
,这是一道非常传统的豫菜,使用猪肉、白菜、豆腐、海带、粉条等多种食材,经过慢炖,味道鲜美。所需食材包括:主料:熟猪肉400克;辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量。做法:准备好所有食材。将猪肉切厚片。热油锅,爆...
【急求】100人份的
大锅菜
的
菜谱
及做法
答:
这道菜名为:
大锅菜
、1、大锅菜的主要材料如下:需要准备1000—1500克大白菜切、300克腌熟肉切、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱、少放一些酱油、葱末、盐、味精等。2、大锅菜做法如下:首先将切成白菜块、海带丝、粉条需要用开水把面条煮软,捞出,3...
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