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食物中的碘以什么形式存在
碘的
主要
食物
来源是?
答:
碘的食物
来源主要有:干海藻、碘化食盐、海水鱼、甘蔗废蜜、海产品、蔬菜、乳类及乳制品、蛋、全小麦等。海洋生物含碘量很高,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等;陆地
食品
含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量...
高中研究性学习:
碘
与人类的健康
答:
碘是人体的必需微量元素,是甲状腺激素的重要组成成份,而碘缺乏或碘过多都会对人体带来损害,所以碘与人类健康有密切关系。碘广泛分布于自然界、岩石、土壤、水、空气中都含有微量
的碘
。
食物中
碘主要来自土壤和水中碘,以海产品如海带、紫菜、贝类、海鱼含碘量最高,其次为蛋、乳、肉类;粮食、蔬菜、...
碘
吃多了有
什么
危害
答:
2、影响智力 补碘过量对智力
的
影响
碘
过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。3、影响性功能...
烧菜时最好
的什么
时候加碘盐才能减少
碘的
损失?
答:
烧菜时尽量最后加碘盐。碘遇热后易丢失,且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸,也不要淘洗碘盐。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。不要一次购买过多
的碘
盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。
天然含碘的食物和人工添加的含碘
食物中碘的存在形式
有何不同
答:
海蜇、龙虾等,其中干海带含
碘
可达240mg/kg;而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,这些地区
的食物
含碘量不高。陆地
食品
含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。
生活
饮食中哪些食物
含有
碘
?
答:
2、陆地食物 陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,
食物中的碘
是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子...
碘
在人体中是怎样工作的?
答:
什么
是碘及碘缺乏病? 碘(化学符号为I)是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。在自然界中
以
能溶于水
的碘
化物
形式存在
。碘在自然界含量稀少,在地壳中的含有量位居第47位;除在海水中含量较高以外,在大部分土壤、岩石和水中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏...
无机盐包括
什么
答:
无机盐是无机化合物中的盐类,旧称矿物质,存在于体内和
食物中的
矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子
形式存在
,由有机物和无机物综合组成。1、最重要的微量无机盐(RDA<200mg/每日)分别是:铬(Cr)钴(Co)铜(Cu)氟(F)碘(I)铁(Fe)锰(Mn)钼(Mo)硒(Se)锌(Zn),
碘的
需求...
碘的
主要来源
答:
5.食盐
中的碘
可以补充碘需求 食盐中的碘是一种常见的碘补充途径。碘盐是普遍使用的一种食盐,其中添加了适量的碘,以满足人体的碘需求。这种碘补充
方式
被广泛应用于一些碘缺乏地区,以预防碘缺乏病的发生。但需要注意的是,食盐中的碘量需要适量,过量的摄入可能对健康产生负面影响。6.注意碘的摄入量和...
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