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食用菌和硒国家标准
灰树花具有怎样的营养价值?
答:
食用菌
所含有机硒被人体吸收率高达97.5%,是优良的补硒食品。如富硒栽培的灰树花每千克干品硒含量能达到1毫克,按1998年我国确定的7岁以上人体最低需
硒标准
50微克/日,1千克富硒干品的含硒量(1000微克)可供1人食用20天,每天食用50克即可达到
国家
规定的健康标准。 详情 官方服务 官方网站 已赞过 已踩过< ...
微量元素
硒
是什么?如何获取微量元素硒
答:
硒
是人和动物生命中必需的微量元素。硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。在我们日常饮食中,动物内脏如肝、...
生活中常吃的食物哪些含
硒
答:
含
硒
食物:蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒。 含硒丰富的...
有机食品对重金属含量的限量要求,最好说明来源哪个文件。谢谢!_百度...
答:
国家
有机产品
标准
GB/T19630-2011中没有对有机食品/ 产品中重金属含量做明确说明。在GB/T 19630.1有机产品生产(植物生产、野生植物采集、
食用菌
栽培、畜禽养殖、水产养殖、纺织品)中规定了水、土壤、空气等生产过程和生产条件方面需要满足的一些条件。植物生产部分,产地环境:土壤质量要求需符合GB...
富硒菇的有机
硒
含量占全硒量
答:
其中平菇的人体必需氨基酸比对照组提高21.89%;凤尾菇提高153.97% ;香菇提高433.69%。总氨基酸(20种)平菇提髙25.74%,凤尾菇提高97.66%;香菇提高203.80%。说明食用菌富集硒过程中可能形成利于人体吸收的硒氨基酸,从而使富
硒食用菌
成为富含高质量蛋白质的优良保健食品。据山西省医药研究所药理室毒理...
什么食品含
硒
的含量最高
答:
常见的天然富硒产品包括富硒大米、富硒茶叶、巴西坚果和蘑菇以及一些富硒肉类等。一些食品中含
硒
较高,如:海产品、
食用菌
、肉类、禽蛋、西兰花、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。富含硒的食物有:小麦...
什么是
硒
?
答:
硒
已被作为人体必需的微量元素,目前,中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克,而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值,因此,中国是一个既有丰富硒资源,又存在大面积硒缺乏地区,这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计,全世界42个
国家
和地区缺硒,中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境...
日常生活中那些食物含铁量高?还有含
硒
的食物.
答:
蛋类含
硒
量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒含硒丰富的食物首推芝麻、...
硒
是什么东西啊?有什么作用吗?
答:
硒是一种化学元素,是一种非金属。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠
和硒
酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。硒的作用比较宽泛,主要有四点作用:一、抗氧化作用。科学证实:正是由于"硒"的高抗...
香菇什含
硒
有多少
答:
香菇是我国著名
食用菌
,在民间素有“山珍”之称。据分析,干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%...
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