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食盐中含有亚硝酸盐吗
关于鉴别
食盐
和
亚硝酸钠有
关化学方程式
答:
第二种方法:缓慢向溶液中通入氧气,观察现象 ①如果氧气逸出,说明原来是氯化钠 (无方程式)②如果气体被溶液全部吸收或吸收一部分,则原来是
亚硝酸钠
2NaNO2+O2==2NaNO3 第三种方法:先将两种物质配成溶液,再滴加到酸性高锰酸钾(KMnO4)溶液中,①如果无现象,则为
食盐
水 ②如果酸性高锰酸钾褪色...
亚硝酸盐
是无色无味的吗?投入水杯能看出来吗?
答:
亚硝酸盐中
最常用的是
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。投入水杯中看不出来,但喝起来
有
咸味(和食盐一样),但食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克会导致死亡。
食盐
加热会成
亚硝酸盐吗
答:
食盐
:NaCl 亚硝酸钠:NaNo2 NaCl(加热不反应)即使反应,反应物中没有氮元素。所以一定不会
有亚硝酸钠
生成。
什么食物
中有亚硝酸盐
答:
含亚硝酸盐的
食物。亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜、咸肉、酸菜等都
含有亚硝酸盐
,所以,腌制的食品应少吃为宜。 发生中毒的另一原因是蔬菜:①进食存放过久的熟菜如夜菜,室温越高,放得越久,亚硝酸盐的含量越高;②进食贮存过久的蔬菜,在气温较高的季节,绿叶蔬菜存放一天,其亚硝酸盐含量...
食用盐
过期了,会产生
亚硝酸盐吗
?我哥哥吃了过期的盐,今年六月份检查出低...
答:
回答:你好,
食盐
的成分主要为氯化钠,理论上性质稳定,过期也可能只是里面滋生细菌等,所以不一定有关联,但出于对健康的考虑,还是不要再食用
泡菜里面
含有亚硝酸盐
,什么时候食用亚硝酸盐最少?
答:
第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始
有
明显下降,到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的。由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,因而泡菜不宜多食。由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,这是公认的致癌物质;并且
亚硝酸盐的
含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关,家庭、小作坊...
吃腌制过的竹笋对身体有害吗
答:
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石。 含有致癌物质——亚硝酸胺 腌制类食品加工过程中会加入很多盐,盐分
中含有亚硝酸盐
、硝酸盐等杂质,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,如果加入
食盐
量...
香肠、腌肉、咸菜
中含有亚硝酸钠
,如何科学的吃它们?
答:
成熟后基本没
有
了,维持在安全范围以内。尽管食用安全,毕竟还有亚硝酸盐,做的过程中就要尽量减少,吃的时候也要注意,不能多吃过量或者经常食用。如果要吃,那尽量自己做,保证制作的卫生程度。再就是腌菜时不妨加点葱、姜、蒜、辣椒等等,这些物质都能降低
亚硝酸盐的
含量。平日里只要注意五个方法,就...
食物中添加
亚硝酸盐
是为了什么
答:
亚硝酸盐
,一类无机化合物的总称。主要指
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与
食盐
相似,并在工业、建筑...
食物中
亚硝酸盐的
形成
答:
1、蔬菜中硝酸盐含量较高,主要是过量施用氮肥导致的。过多的氮肥,未被蔬菜吸收利用的部分就会以硝酸
盐的
形式储存在蔬菜中。2、烹制后的剩菜,微生物大量繁殖,其产生的硝酸盐还原酶会把蔬菜中的硝酸盐还原成
亚硝酸盐
。3、家庭腌制酸菜,由于新鲜叶菜
含有
一定量的硝酸盐,在腌制过程中,硝酸盐也会被...
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