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餐桌上的文化
餐桌上的
学问
答:
餐桌上的
礼仪 中餐礼仪 第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,...
中国的美食里蕴含着哪些传统
文化
?
答:
中国的饮食
文化
在各个方面体现出来,古代的哲学家经常用烹饪方式来进行比喻,如《吕氏春秋·察今》载:“尝一脟肉而知一镬之味,一鼎之调。”老子在《道德经》中也提到:“治大国,若烹小鲜”。孔子曾提到:“食不厌精,烩不厌细”和“肉不正不食”以比喻身正和严格要求自己。班固在《汉书》中...
中国的
餐桌
礼仪
文化
有哪些
答:
中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食
文化
的一个重要部分。虽然因为地域原因有着很多不同,但最终还是形成了一套大家公认的
餐桌
礼仪,不过,对于不同性质和目的的宴席,餐桌礼仪也截然不同。一、食礼划分古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,...
在讲究礼仪的中国,有哪些
餐桌
礼仪是传统
文化
呢?
答:
中国是礼仪之邦,从古至今,流传下来很多
餐桌上的
规矩,是我们传统
文化
的重要组成部分,因为地域的不同会有一些差异,但有一些通用的规矩要知道,尤其是在职场,餐桌礼仪更是对个人修养的一种检测。以下这20条,或许不能以偏盖全,但能够坚持做好,至少不会出大糗,丢范儿。1、长者入座后方可入座,有...
餐桌文化
答:
尊重是餐桌上重要
的文化
,一般来说,主菜都是面朝长者或贵客。这样可以体现出尊重的美意。食物的寓意亦是
餐桌上的
一种文化,在生日宴是,主角都会吃一碗面,这碗面为长寿面,对年轻人寓意为长命百岁;婚宴则是吃枣,花生等,寓意为早生贵子。落座这项
餐桌文化
在我们这一代中由于时代的进步,不被年轻...
中西方
餐桌
礼仪差异
答:
四、
餐桌上的
气氛差异 餐桌上的气氛中西方也是完全不同的,中国人讲究热闹,所以经常在餐桌上高声谈话,其气氛虽说是其乐融融十分和谐,但在西方人看来却是十分不文明的表现。西方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养,整个就餐过程应该是十分安静的,举止也十分优雅。五、饮食
文化
和习惯的差异 在宴请宾客时,中国...
中国的饮食
文化
是什么?
答:
中国的饮食
文化
:1、风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,...
中国古代
餐桌
礼仪有哪些
答:
宴饮开始,
餐
食端上来时,客人要起立;再有贵客到来时,其他客人都要起立,以示恭敬主人让食;如果来宾地位低于主人,必须双手端起食物面向主人,等主人寒暄完毕之后,客人方可入席落座。进食之前,等餐食摆好之后,主人引导客人行祭。食祭于案酒祭于地,先吃什么就先用什么行祭,按进食的顺序遍祭。宴...
西餐
的文化
你知道多少
答:
当女主人把餐巾轻轻地展开, 铺在腿上,这表示宴开始了。 西方
文化
讲究女士优先,女主人不动, 别人是不能动刀义的。二是表示暂时离开。进餐过程中,如果要去洗手间或出去接个电话,应该把餐巾放到椅子上,暗示“暂时离开”。 三是表示用餐结束。当女主人把自己的餐巾放到
餐桌上
,意在表示此次用仪餐...
餐桌上
有哪些礼仪和规矩?
答:
在帝制时代,
餐桌
礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在
桌上
;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。 欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利
文化
流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的着作亦纷纷面世。 时至...
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