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香辣炒蟹的家常做法
香辣蟹家常做法
,正宗香辣蟹怎么做
答:
食材明细 螃蟹1800克 色拉油500克 生姜50克 大蒜50克 大葱50克 花椒15克 干尖椒25克 桂皮10克 八角4个 盐适量 鸡精一小匙 料酒80克 海鲜酱一大勺 麻辣酱一大勺 红辣椒粉一大勺 麻辣口味
炒
工艺 三刻钟耗时 普通难度
香辣蟹的做法
步骤 1 将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。2 再翻过来剥开...
香辣蟹
怎么做?
视频时间 01:36
香辣蟹
河蟹怎么做
答:
香辣蟹
是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。
做法
是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干
辣椒炒
出...
香辣蟹的做法
步骤图
答:
步骤:1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉,封住切口。5、锅内放油,烧至6成热,炸蟹8成熟。6、捞出。7、准备秘制
香辣
油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸
蟹的
油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱
炒香
。13、放入全部香料小火炒...
如何
炒香辣
螃蟹好吃又简单 如何炒香辣螃蟹简单又好吃
答:
红辣椒、青辣椒切条,蒜拍扁,姜切条,香菜切段备用。3、然后将锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香。4、然后再放入青红辣椒翻炒至断生。5、然后再加入螃蟹翻炒至变色断生。6、最后再加入适量的盐和鸡精、生抽,一平匙炒_佐料精翻炒均匀,再撒上香菜即可关火,
炒香辣
螃蟹就做好了。
香辣螃蟹的家常做法
答:
家庭版
香辣蟹的做法
:主料:螃蟹6只。辅料:蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤:1、螃蟹洗净,将壳掰开,剪掉腮,取出内脏清洗干净备用。2、螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。3、蟹壳也撒上玉米淀粉。4、锅中入油放入螃蟹身体炸至金黄。5、壳炸至金黄。6、蟹钳也同样炸...
香辣蟹的做法
是什么?
答:
大葱切段。莴笋、西芹分别切成手指粗细的寸段。老姜切片备用。梭子蟹洗净,放入上汽的蒸锅蒸12分钟至八成熟,取出凉至不烫手后揭去
蟹
盖留用,撕掉蟹鳃、蟹脐,然后将蟹身切成4块。蟹钳用刀拍破。大火加热炒锅中的油至6成热,放入花椒、干灯笼椒、大葱段、老姜片和蒜爆香,放入红油豆豉辣酱翻
炒
出红油...
香辣
毛
蟹的做法
家常
答:
香辣蟹
材料 螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油
做法
1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油;2、加入肉末
炒
散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧。3、加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁...
香辣蟹
怎么
做法
答:
7、另起一锅,放入剩余的食用油,烧热后,放入葱、姜、蒜爆香。8、继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。9、香味出来后,倒入蚝油、盐和糖调味,再加入之前炸过的大蒜,最后加一点清水,盖锅焖开。10、所有配料
炒
好后加入炸好的螃蟹,翻炒均匀。11、出锅装盘,
香辣蟹
即可制作完成...
香辣蟹
做法
答:
香辣蟹的做法
:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干
辣椒炒
出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和...
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