11问答网
所有问题
当前搜索:
马蹄粉放肠粉里面肠粉好吃吗
肠粉
又滑又薄不粘盘
答:
炊托刷油 不要放那么多粉
一般的糕点
里
能用洲星
马蹄粉吗
?
答:
做钵仔糕、
马蹄
糕会用到比较多,其他糕点最多也就是佐料,不过喜欢
吃肠粉
,或者家
里
炒菜喜欢放芡的,总是能用到的,百度有相关信息
我蒸出的
肠粉
韧性不好,透明度也不行,是怎么回事?怎么解决??
答:
加入了生粉就会有韧性和透明度增加。那个早稻米粉和晚稻米粉要有一个比例才行,
肠粉
的汤料可以用蒜蓉炸香点,还可以放点香菇,还可以把萝卜干剁碎炒香之后放点也好味道。加20%的
马蹄粉
,不能小火,试试吧!不用的,还有就是做好了后,淋上去的醬料味道要好,这也是非常重要的.当然加点肉类的就不同名称了...
温州人猪
肠粉
面做法
答:
1 粘米粉200克。2
马蹄粉
20克。3 澄面20克。4 木薯淀粉20克。5 清水300克。6 油10克,盐少许。做法:1 粉类和清水放到盘里(油盐除外).2 搅拌至没有颗粒状,静止30分钟。3 过滤。4 加入油。5 加入盐,搅拌均匀。6 平底蒸盘刷上薄油。7 锅内加水,大火烧开,放上蒸盘,热一下。8-9 ...
广东
肠粉
米浆怎么做的
视频时间 00:55
肠粉
做法;如何蒸出来又薄又爽
答:
正宗的肥
肠粉
选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。做法:先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡...
边位大神知道云浮河口
肠粉
大米粒配方和做法呢?
答:
米浆配方:一般的广东
肠粉
会加其它如
马蹄粉
等配料。河口肠粉则只选一种特别的米,不加任何配料。必须用石磨,不能用磨浆机。石磨的选用亦很讲究,必须是米浆专用石磨,上盘必须在50CM-60CM之间,不能用其它的如豆浆石磨。做法:1、先准备馅料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,虾皮洗净,加入少许姜末。2、油...
虾仁滑
肠粉
答:
1、材料:再来米粉100克,玉米粉12克,
马蹄粉
10克,盐1/4小匙,沙拉油1小匙,水200㏄,B.虾仁200克,叉烧200克,酱油180㏄,糖60克,盐5克,鸡精粉12克,开水300㏄,胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙,B.盐1/4小匙,味精1/4匙,太白粉1大匙,香油1小匙,胡椒粉1/6小匙,C.太白粉1小匙,香油...
洲星
马蹄粉
能做什么糕点?
答:
芝麻糕 材料 :黑芝麻 ... 3两 白芝麻 ... 1两
马蹄粉
... 4两 清水 ... 4杯 砂糖 ... 1/2斤 粟米油 ... 2 ~ 3汤匙 做法 :1) 先取一杯清水,开匀马蹄粉,调成浆状,即成马蹄浆,用 筛滤去杂质,待用。2) 黑芝麻和白芝麻同洗净,沥乾,放入果汁机内,加入清水 1 1/2杯...
洲星
肠粉粉
预拌粉的粉质细腻吗?
答:
粉质挺细腻的,它主要的成分是
马蹄粉
和粘米粉,使用传统的制作工艺,黄金配比,不仅粉质细腻,还有保留原有的清香味。而且使用这个品牌的粉做出来的
肠粉
,味道挺不错的,吃完后念念不忘。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜