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驴皮怎么熬成阿胶 - 11问答网
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    驴皮怎么熬成阿胶

    250g阿胶,做阿胶糕,比例是多少?黄酒加多少?答：3、红枣去核，洗干净，入烤箱120度烘干水分，注意不要烤过头，以免出现苦味。4、芝麻洗干净，放炒锅小火炒熟，听见噼里啪啦的声音马上可以出锅，不然就焦了，大概10分钟的样子。5、老冰糖敲碎了，准备熬胶。6、泡软的阿胶老酒和冰糖一起倒入不粘锅，开始大火烧开立即小火熬煮，（小火熬开始记时间...
    阿胶是用什么样的驴皮答：要用黑驴皮熬制 德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。其实最早的阿胶是用牛皮熬制，到了唐代，古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好，遂改...
    阿胶烊化方法答：快速溶化阿胶块方法是用水或者黄酒将阿胶加热溶化。烊化又称之为溶化。一般就是用于胶类的药物的使用。也可以把阿胶放入将刚刚熬好的中药药汁中，使其可以充分溶化，直接服用。这样就避免了阿胶熬药时容易粘锅的情况发生。阿胶是什么做的成分 阿胶是将驴皮熬制浓缩而成的固体明胶，阿胶以驴皮为原料。煮...
    阿胶是驴皮熬制的吗答：阿胶是驴皮熬制的。阿胶入药的记载，可以追溯到《神农本草经》。古代的阿胶用的主原料最初是牛皮，南北朝《名医别录》中明确指出：“阿胶，生东平郡，牛皮作之，出东阿。”唐代《千金方·食治》记载，牛皮、马皮、驴皮均被用来制阿胶，说明阿胶的原料逐渐多元化。到了五代与宋代，牛皮主要用于军备，如...
    阿胶是驴皮熬制的吗答：阿胶是驴皮熬制的。阿胶入药的记载，可以追溯到《神农本草经》。古代的阿胶用的主原料最初是牛皮，南北朝《名医别录》中明确指出：“阿胶，生东平郡，牛皮作之，出东阿。”唐代《千金方·食治》记载，牛皮、马皮、驴皮均被用来制阿胶，说明阿胶的原料逐渐多元化。到了五代与宋代，牛皮主要用于军备，如...
    阿胶是什么原料制成的 阿胶是硬的好还是软的好答：1 阿胶是什么原料制成的 阿胶主要是以驴皮为主要原材料制成的。阿胶是生活中常见的中药材，具有很强的保健作用，是以马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的，其中含有大量的氨基酸、蛋白质、骨胶原以及多种矿物质成分，具有一定补血、滋阴、润肺、止血等作用，滋补作用是很强的，适量吃...
    熬制的阿胶为什么是黄色的?答：李时珍赞其"黄透如琥珀色，光黑如瑿漆”阿胶在中国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。
    一张驴皮可以熬多少斤阿胶答：色泽透亮，具有更好的药用效果。因此，在选择阿胶时，不仅要关注其产量，还要关注原料的质量和制作工艺。综上所述，虽然一般情况下一张驴皮可熬制3~4斤阿胶，但具体斤数会受到多种因素的影响。在选择和购买阿胶时，建议消费者关注产品的原料、制作工艺和质量控制等方面，以确保选购到优质的阿胶。
    吃阿胶和吃驴皮的区别答：阿胶和驴皮在中药领域有着类似的用途，但它们还是存在一些明显的区别。1. 成分和制作方式：阿胶主要是由驴皮经过熬制形成的胶块。在制作过程中，驴皮中的角质蛋白、脂肪蛋白和胶原蛋白被分离出来，胶原蛋白是阿胶的主要成分，大约占到80%，还有20%是其他的微量元素。相比之下，驴皮是一种原料，它包含的...
    东阿阿胶是用什么驴皮做的?答：阿胶是用驴皮做的。阿胶的形状为长方形的块状，颜色分为棕黑色或者是乌黑色，并且伴有光泽，在光照下呈现出略透明的效果。并且根据国家药典的明确规定，在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制，其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样，其中如果使用马皮熬制阿胶的话，则会导致孕妇流产。
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