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高压锅煮肉害处
压力锅
压过后点肉再用煤气
煮肉
会老吗
答:
如果非要这么
做
也是可以的,没什么特别之处。很多人先用
压力锅
把
肉炖
熟,然后再用煤气收汁,这样做出来的肉好吃。我们平时所购买的
高压锅
有三种,分别是铝制高压锅、铝合金高压锅、不锈钢高压锅,这几种材料制作出来的高压锅性能各有不同,我们在购买的时候可以事先了解一下,按照需求进行选择。
高压锅
能不能
煮肉
?
答:
可以的,
高压锅做
卤牛肉 1、卤牛肉最关键的是牛肉食材的选择,如果选择牛肉部位不对,卤制后的牛肉吃在嘴里像碎渣子,没有筋道的口感。最好的部位就是牛腱子肉,所谓腱子肉简单的说就是紧贴着牛蹄那处的小腿部分的肉,这里的肉中带有筋腱,卤制后吃到嘴里很有嚼劲。2、将买来的牛腱子肉洗净,牛...
在
高压锅
里
煮猪肉
10分钟,能否杀死肉中的寄生虫。
答:
高压锅
正常30分钟,最少也得25分钟;如果时间少了细菌寄生虫杀不完全死。
高压锅炖肉
和普通锅炖肉有什么区别?
答:
注意事项:加水没过肉最多大概三厘米的样子,千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最安全!如果不把料直接放在锅底,而是放在肉上,甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话,出来只能用清汤寡水来形容。因为电
压力锅炖肉
不收汁,所以只能少放水。炖的话,排骨要焯水并且要煮...
消毒
高压锅
能
煮肉
用吗?
答:
当然可以。消毒
高压锅
和家用高压锅,原理都是一样的,只是用来
煮肉
有些大材小用。
做
卤肉可不可以放在
高压锅
里面卤呢?对此你有什么了解呢?
答:
最后把
高压锅
盖盖上,小火焖30分钟左右的时间,如果酱油以及黄豆酱的量比较大的话,那么就可以不用放盐。在卤肉的过程中,如果想要煮的烂一点,可以煮30分钟左右。但是仅仅只是煮熟,那么只需要10分钟左右。如果是牛腱子肉的话,焖煮的时间在15分钟左右,这样的话口感会好一些。选用合格的高压锅在使用...
为什么用
高压锅
清水煮牛肉的颜色外面发红,里面是褐色。汤也发红。是不...
答:
我觉得有两点。第一是你的肉没有用热水炒,因此汤发红。第二是肉块太大,肉不熟,煮的不够透。
高压锅煮肉
还差两厘米就满了会有事吗
答:
到时候沸腾了会溢出来吧 太满了
煮肉
的时候为什么水面上会起一层泡泡?
答:
此外,汤里往往会形成一些褐色絮状的沉淀物,可以分析一下这些沉淀物的成分,泡沫的接触面积大,这些可能是汤里的物质接触空气后被氧化的结果,如果是用密封的
高压锅
,沉淀物就很少,说明造成泡沫的物质可能比较容易被氧化。我个人的看法是觉得这个应该是没什么
害处
,毕竟动物机体内的物质经过100度的温度不大可能...
高压锅
可以煮牛肉吗?
答:
可以的,
高压锅做
卤牛肉 1、卤牛肉最关键的是牛肉食材的选择,如果选择牛肉部位不对,卤制后的牛肉吃在嘴里像碎渣子,没有筋道的口感。最好的部位就是牛腱子肉,所谓腱子肉简单的说就是紧贴着牛蹄那处的小腿部分的肉,这里的肉中带有筋腱,卤制后吃到嘴里很有嚼劲。2、将买来的牛腱子肉洗净,牛...
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