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鱼头可以和排骨一起炖汤么
排骨鱼头
做法
答:
一、材料
排骨
200、大头
鱼头
200克、葱2段、姜3片、盐3克 二、做法
1
. 鱼头清理干净、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹匀腌制15分钟。2. 排骨洗干净后,煮一下去血水后备用 3. 锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,4. 把火调至最大,加入适量的清水烧开,...
鲫鱼和草鱼
鱼头能一起煮汤吗
答:
排骨能和鱼头一起煮汤
,做法如下:一、材料 排骨200、大头鱼头200克、葱2段、姜3片、盐3克 二、做法 1. 鱼头清理干净、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹匀腌制15分钟。2. 排骨洗干净后,煮一下去血水后备用 3. 锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,4. 把火...
鱼头
怎么做好吃
答:
鱼头
煎好后,倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮滚再转小火炖30分钟。加入切好的豆腐再次煮开。撒葱花,加盐调味即可。将鱼头洗净擦干水分,然后剖开,抹一遍黄酒后,加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。充分抓搓匀,然后腌10分钟。取一点葱绿切成葱花,野山椒剁碎,剁...
黑鱼
能和排骨一起炖汤
吃
吗
答:
黑鱼
和排骨
是
可以一起炖汤
的,黑鱼含有丰富的蛋白质。黑鱼和什么一起炖汤好:番茄黑鱼汤 材料:黑鱼一条(750g左右)、番茄2只、适量的葱白、葱花、姜片、大蒜夹 做法:1、先将黑鱼肉骨分离。肉为片、鱼骨、
鱼头
为断备用;2、锅内放入适量的食用油,加热油温至七成热,放入葱白、姜片、大蒜夹片炒香;...
鱼头
怎么做?
答:
2、清油烧开,将
鱼头
放入,双面煎至微黄,倒入
排骨
、凉水(水盖住鱼头既可),大火将鱼头汤煮成白色,再将鱼头翻边,将豆腐放入,放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒),再煮上3-5分钟。3、开锅后撒上胡椒粉与少量味精(不喜者
可以
不放),装盆后再撒上香葱即可。鱼头泡饼 材料:新鲜鲤
鱼头
、死面...
鱼头
汤的做法最正宗的做法视频
答:
鱼头
豆腐汤必须的人工豆腐。最后是炖法。光山炖骨头还是最古朴的方法,简单味美。一般1--4斤重的鱼头,只要一劈两半,不再改刀成小块,否则都成骨头刺了。猪油热锅煎鱼头两面带黄,给开水把鱼头完全淹住,大致是鱼头的两倍,给葱段拍姜和甜酒。一直大火,十分钟后汤开始变白。等到汤成牛奶一样浓白...
鱼头
富含很高的营养价值,应该怎么做?好吃?
答:
鱼头
营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素,主要存在于大脑的磷脂中,
可以起
到维持、提高、改善大脑机能...
鱼头
才是真正的大菜,鱼头的10种做法大全
答:
选择新鲜的
鱼头
,鱼鳃呈鲜红色,鱼鳞完整。鱼头处理干净,去除血污和鱼鳃。根据不同的烹饪方法,选择合适的调料和配菜。烹饪时间适中,鱼头肉质鲜嫩不柴。出锅后趁热食用,品味最佳风味。结语 鱼头,这块看似不起眼的部位,却蕴含着令人惊喜的美味。通过不同的烹饪方法,能呈现出百变风味,满足不同食客的...
鱼头
汤怎么去腥味?
答:
二、可在五斤水中加入半两盐,把活鱼泡在盐水里,盐水过两鳃进入血液,
1
小时后,土腥味便可消失。即便是死鱼,在盐水里泡两个小时,也可去掉土腥味;还
可以
把鱼放在米酒中浸泡一下,或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻,也可以用红葡萄酒腌一下,也
能
消除腥味。三、煎鱼头:
鱼头炖汤
之前先经过煎制,不仅...
怎样做家常炖
排骨
?
答:
将小
排骨
剁小块,用料酒,葱姜蒜等上述配料腌20分钟。 \x0d\x0a 2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里,淋一些生油在上面。 \x0d\x0a 3. 蒸锅加水烧开,将2放入(当然连碗
一起
:P),蒸20分钟左右,看到碗中的汁清了就
可以
了。端碗出来的时候要小心,超烫! \x0d\x0a\x0d\x0a糖醋排骨 \x0d\x0...
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