春天到了,你们当地都有什么可以吃的野菜?答:苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。 吃法: 可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。 5枸杞芽 又名枸杞头,枸芽子,甜菜头。初春枸杞长出嫩苗,略带苦味,但很爽口。《食疗本草》中记载...
菜梅干菜炒豆角简单做法,营养好吃答:豆角富含维生素和矿物质功效: 健脾开胃,减肥瘦身,降低血糖,食用豆角前去掉豆筋以免不易消化,豆角不宜生吃/夹生吃,避兔炒不熟建议加水煮或提前焯水。 食材: 梅干菜、豆角、干辣椒、蒜、盐、鸡精。 做法: 1、豆角切小段,适量干辣椒和蒜叶切好。 2、干锅倒油,爆香薪和辣椒,下豆角,加1匀盐,少许水煮断生,再加...