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鸡脯肉30种做法大全
烧烤牛肉串怎么腌制
视频时间 00:47
北京人常吃什么?
答:
制法:(1)将
鸡胸脯肉
、猪肥膘肉同时洗干净剁成肉泥。虾仁切成末。同放在一碗内,加鸡汤调散,再加入葱、姜末、盐、味精(1克)、鸡蛋清、料酒(半量)、湿淀粉等,用筷子顺时针搅拌,使其发粘成茸状。(2)把松花蛋外壳剥掉,切成两半,分别在每块上涂抹和好的鸡肉泥,成为原来的极样子。(3)在鸡肉泥上面,用5种小料...
竹鞭怎么烧
答:
竹荪含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种氨基酸和维生素,具有滋补强身、益气补脑、养神健体的功效。此外,还有减少体内脂肪贮积的作用。竹荪与野菌同用,加上鸡肉的补益作用,可作为气血不足、高血压、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及癌症病人的营养保健菜肴。如意竹荪【主料】水发竹荪150克,
鸡脯肉
100克,肥膘50克,鲜蘑末、...
羊肚菌煲鸽子可以放党参吗?
答:
3、将
鸡脯肉
用刀背砸成泥,猪肥膘肉洗净剁成泥,鸡泥和肥肉泥混匀,加鸡蛋清、食盐,用竹筷顺一个方向搅打成海绵状,加淀粉制成鸡茸;4、羊肚菌口朝上,肚尖朝下,用小竹板铲上鸡茸,酿灌在菌腹中,酿满后用蛋糊封口,上笼蒸约10 分钟取出;5、炒勺坐火上,加熟猪油烧热,用葱、姜炝锅...
10款成都经典名菜你都吃过哪些
答:
后丁宝桢任四川总督,将此菜带入四川成都,经四川厨师的加工改造,其
做法
更加讲究,品质更为精良。后被四川的官员作为贡菜献给皇帝,发展成为御用的名菜。川菜宫保鸡丁用的是
鸡脯肉
,使用油酥花生米和干辣椒节,味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香,突出糊辣味。【详细>>】5、冒菜冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、...
竹荪应该怎么吃
答:
竹荪的食用方法有:竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡,把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水,把准备好的鸡架放到锅里面,等到水沸腾以后,换成小火煮半个小时左右。此时放入准备好的竹荪和丝瓜,等到变软后,加入枸杞,最后撒上盐即可。
虾仁的营养价值
答:
禁忌人群 过敏性皮炎的患者忌食。适宜人群 一般人群均可食用。虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。有弹性且多汁的虾仁常被认为是上品。虾仁的营养价值 虾仁是蛋白质含量很高...
竹荪怎么吃又营养?
答:
鸡茸竹荪汤 基本材料
鸡脯肉
150克,水发竹荪350克,盐、香菜叶、豆苗叶、黄瓜皮、胡萝卜鸡蛋清、高汤、水发香茹、猪油。 制作:将鸡脯去筋切成条,加工成茸泥,再加盐、鸡蛋清搅匀上劲。把水发竹荪剪开切成象眼片,胡萝卜切末,黄瓜皮切细丝,香茹切成花盆形状。取小汤匙12把抹上猪油,再把茸放里面抹平,装饰上香菜叶、...
芹菜炒胡萝卜的
做法
答:
芹菜炒胡萝卜 芹菜炒胡萝卜是一道美味佳肴,主料是芹菜和胡萝卜。中文名 芹菜炒胡萝卜 主要食材 芹菜,胡萝卜 分类 美食 辅料 葱、姜、蒜、盐 基本内容
做法
步骤 做法一 1. 食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。2. 将花生洗净,用清水浸泡
30
分钟。3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。4. ...
椒盐适合做什么菜
答:
主要材料:鸡胸脯肉150克 辅材:吐司面包200克,油麦菜(团叶)100克,调味品:蛋黄100克,全麦面粉50克,米酒10克,鸡精2克,白胡椒粉1克,生姜水10克,食用油100克,香辣10克,盐2克 作法:1.将
鸡脯肉
用刀拍平砸松,略加上料酒、盐、黑胡椒粉、生姜水、鸡精稍腌进味;吐司面包去表皮剁碎;油麦菜拿取...
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