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鸡蛋腌咸了怎么办
腌制
鸡蛋
盐放多
了怎么办
??
答:
如果盐放多了的话,可以加点水。后果呢...当然是
咸了
。盐多少和破蛋壳没有关系!如果盐放多了的话,你腌制的是应该短点了,大概...20多天就可以了。以后要是再腌制
鸡蛋
的话,腌制鸡蛋的话,30个放大约半斤的盐就可以了。(*^__^*) 望采纳~!
腌咸鸡蛋
臭了是
怎么
回事
答:
腌咸鸡蛋
臭了是有几种可能,第一是放入的咸盐量不够,第二是本身鸡蛋就是坏的,第三是腌咸鸡蛋的罐子放在了炎热的太阳光底下。1.咸盐量不够 腌制咸鸡蛋的时候将鸡蛋放在咸盐水中会令鸡蛋壳表面的保护层失去保护作用,而若是咸盐的量放的不够,那么鸡蛋内部就会产生很多细菌,细菌会进行鸡蛋蛋白质...
咸鸡蛋腌
多久能吃
答:
腌制食品可能会受到亚硝酸盐的威胁,咸蛋也不例外,但对于
咸
鸭蛋来说,就不用担心亚硝酸盐了。因为咸蛋腌制一个多月,这个时候亚硝酸盐基本很少或者不存在,真正的危险是只会腌制两三天到十天。所以咸蛋只要保存20天以上,这个时候吃就没问题了。腌制的
鸡蛋
需要腌制几天才能食用。家里腌制的鸡蛋,15天就...
腌咸鸡蛋
怕太
咸了
捞出来生着存放还是煮熟放?
答:
腌咸鸡蛋
,只放盐就大错特错!多加这2步,7天就能吃,起沙又流油。第一步是要加五香料,第二步是要加高度白酒,
腌鸡蛋
需要准备的食材:鸡蛋、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒 具体做法:第一步:先把鸡蛋清洗干净,表面要用钢丝球或者刷子轻轻刷洗下,蛋壳干净了,吃着才放心。清洗干净后,用...
腌的咸鸡蛋已经吃完了,
腌咸鸡蛋
的水可以再次放进
鸡蛋腌
吗
答:
关于
腌咸鸡蛋
的水能否再次使用,存在不同的观点。有些观点认为,由于盐水已经被污染,而蛋是新鲜的,蛋的外层蛋清还没有被盐分固化,这时细菌可以趁机入侵,导致蛋发生腐败而变臭,所以咸蛋水重复使用的话容易腌出臭蛋。然而,也有观点认为,腌制过咸鸡蛋的水可以重复使用,但需要注意时间的限制。一般认为...
皮蛋
腌
过头
了怎么办
?
答:
降低其对整体口感的影响。3. 泡水:将过
咸
的皮蛋放入清水中浸泡数小时或过夜,可以帮助去除部分咸味。根据需要可重复多次浸泡,直到得到合适的口感。4. 搭配:将
腌
过头的皮蛋与其他食材搭配,如老醋、豆腐或煮
鸡蛋
等,可以平衡咸味,调节口感。希望以上方法能对你有所帮助,谢谢!
鸡蛋
没
腌
好还能再腌吗?
答:
鸡蛋没
腌
好的话,可以再次腌制。比如我们腌的
咸鸡蛋
咸度不够,或者是蛋黄没有腌制到流油的状态,那么我们可以将它放置在用汤汁调好的咸度,当再次的腌制,腌制时间延长的话,可以将鸡蛋的蛋黄腌的流油的状态。
用盐水怎样
腌鸡蛋
不会变质变臭
答:
腌鸡蛋
的方法有很多,我常用的一种是五香
咸鸡蛋
的腌制方法。 用料我一般不是很严格:取一小撮花椒,两三个八角,两块桂皮,切几片姜,有时再放上几片香叶,然后放上水煮,水开以后换小火再煮十几分钟,最后一边放盐一边用勺子搅动,差不多要达到饱和为止。也可以用筷子沾上一点尝一下,感觉咸得有...
腌的咸鸡蛋已经吃完了,
腌咸鸡蛋
的水可以再次放进
鸡蛋腌
吗?
答:
咸鸡蛋吃完了,剩下的水是可以二次
腌咸鸡蛋
的一样的味道和营养也是一样的
咸鸡蛋怎么腌
好吃
答:
腌制
咸鸡蛋
可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:鸡蛋、盐、五香粉、酱油、料酒、茶叶(可选)。2. 将鸡蛋放入锅中,加足够的水,煮沸后再煮10分钟。这样可以确保蛋黄完全熟透。3. 将煮熟的鸡蛋捞出,用勺子轻轻敲击鸡蛋壳,使蛋壳表面出现细小的裂纹。这有助于腌制液渗透到蛋白内部。4. 在一个容器...
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