真菌包括哪几种菌类？（微生物学教程题目）

Question

如题所述

Answer 1

　　虽然没有学过菌类知识，但是查了一些专业书籍，希望对你有帮助吧。
　　野生食用菌从野生采集发展为人工栽培，最早可追溯至中国盛唐时期。当今世界5大栽培菌（双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇和平菇），除了双孢蘑菇外，均为中国首创。

　　迄今为止人工栽培真菌几乎全部是腐生型种类，腐生类型约占大型真菌的30%以上。根据腐生真菌生长基质的不同可分为3个类群：①木生类群。以倒木、树桩、木材和立木为基质，主要有侧耳属、香菇属、木耳属、银耳属、猴头属、鳞伞属以及田头菇属和多孔菌目的绝大多数种；②土生类群。包括以土壤和地表浅层腐殖质层为基质的种类（不含菌根菌），如羊肚菌属、竹荪属、香蘑属、小包脚菇属、蘑菇属和田头菇属的一些种；③粪生类群。以粪便、厩肥、腐烂草堆等有机废料或垃圾为生长基质的种类。鬼伞属、蘑菇属、田头菇属以及有毒的斑褶菇属和裸盖伞属属于此类型。

　　共生类型（菌根真菌）和寄生类型（虫生真菌等）可以实施半人工栽培。结合植树造林，人工促繁增产，如松茸群和虫草属等。

　　中国菌类资源以及适用于栽培真菌的有机废料均很丰富，发展食用菌栽培具有极为有利的条件。中国主要栽培食用、药用菌有：双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇和滑菇。

　　摘编自《中国资源科学百科全书》

Answer 2

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

Answer 3

微生物主要包括只会引起疾病的细菌、真菌、病毒、衣原体、支原体等等
真菌包括酵母菌、丝状真菌、大型真菌本回答被提问者采纳