一次性筷子的发明源于日本。
在江户时代，日本人就发明了适合日本饮食习惯的一次性筷子。到1990年，日本国产一次性筷子的产量达到了240亿双。与此同时，由于一次性筷子消耗了大量木材，日本国内掀起了一起关于一次性筷子是否破坏森林资源的讨论。一些厂商于是将目光转向海外。
将一次性筷子介绍到中国的是一名日本商人，中国对日本大量出口一次性筷子也是因为一名日本商人。上世纪90年代初，当一些日本商人开始开拓海外一次性筷子的加工基地时，一名日本商人首先在中国的东北地区建立了一家生产一次性筷子的小厂。
这家小工厂一开始还不是直接利用中国的木材生产出口日本的一次性筷子，而是使用了从俄罗斯的西伯利亚地区进口的白桦木进行加工生产。后来，看到有利可图，不仅日本商家大量进入中国，以合资方式在华投资设厂，就连中国本地的一些企业也开始转产一次性筷子。
这样，中国的一次性筷子在向日本出口的同时，也开始在国内普及。二十世纪八十年代，开始有了利用可以再生的竹子为原料，生产出更环保的一次性竹筷。随着人们环保意识的加强，健康意识的提高，一次性竹筷有了快速的发展。一次性竹筷的占有率达到了50%.还有超过木筷的势头。
扩展资料：
生产一次性筷子是为了干净卫生，防止病从口入。然而，由于监管不到位，加之无良商家的利欲熏心，摆上餐桌的不仅不是干净卫生的筷子，而是让人恐怖的筷子。
因此，尽管包装上都印有高温消毒、清洁卫生等字样，但这些多数都是忽悠人的。漂亮标签的背后，是随意采用各种化学药物浸泡、漂白、抛光，从而提高其附加值，实现利润最大化。这些早已是公开的秘密，各地也曾多次进行过查处。可惜，野火烧不尽，春风吹又生。
不用一次性筷子的意义远非如此。假如监管依旧无所作为，任凭藏污纳垢的一次性筷子横行市场，那就不是环保的问题了，而是保命的问题了。
环保成了保命，看似尴尬，却是摆在有关部门面前一个严肃的现实命题。如何破解，考验着政府的智慧和决心。
参考资料来源：百度百科—一次性筷子
参考资料来源：人民网—燕赵晚报：不用一次性筷子是环保还是保命
日本是一次性筷子的发明者和最大使用者，但是日本自己已经不再生产一双一次性筷子，而全部从外国，尤其是中国进口，因为他们舍不得砍伐他们的森林。而日本的森林覆盖率是65％，中国却只有14％。[1]
一次性筷子使用注意事项主要有：
1.闻味道。
如果筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，最好不要使用。
2.筷子受潮后可能发生弯曲变形。
筷子受潮后可能发生弯曲变形，甚至出现非竹子或木头本色的斑点，比如小黑斑，那表示可能发霉变质，千万不要再继续使用。
3.看外包装。
看筷子的外包装上是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式，最好有生产日期和保质期。
4.一次性竹筷要选黄绿色的。
一次性竹筷要选黄绿色的，过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色，过白可能经过工业双氧水浸泡漂白，或经过二氧化硫的熏制处理。
[1]参考资料：《从筷子的轮回看我们的进步》——人民网
日本人发明了一次性筷子，可日本人就餐并不是都使用一次性筷子。日本人的节约意识渗透到生活中的点点滴滴。记得曾经读过一篇报道，中国某一商家接待一行日本客人，在就餐时发现，几个日本朋友都随身携带一个长方形的小盒子，从里面拿出自备的筷子用餐，真可谓节约到了极点。这样做既环保，又卫生。由此想起不久前国家对一次性筷子的抽样调查，合格率很低，根本起不到清洁、卫生的作用。既然这样，我们为什么不放弃一次性筷子的生产呢？要知道，我们赖以生存的地球资源是有限的，人类不可无限制地开发、利用，经济和社会的发展，不能超越资源的承载的能力，资源的短缺已成为当今全球性的社会和经济发展的主要制约因素。
再看韩国人的就餐习惯。韩国人的餐馆禁止使用一次性筷子，一律用金属筷子。他们认为一次性筷子浪费资源，不利环保。韩国人用餐后有饮水的习惯，水杯也是金属的，不用一次性纸杯。韩国人餐后用的牙签也是以番薯为原料制成的，而且五颜六色，美观实用。这样做即可以节约大量的木材，又便于迅速降解，减少了垃圾产生。在以前，韩国的牙签也是用竹子制成的，环保部门认为这是浪费资源，牙签使用后随手扔掉又成垃圾，污染环境。于是韩国便研制生产了以土豆淀粉为原料的食品牙签，节约了资源。
中国是能源匮乏国家，能源短缺和油价上涨制约着中国经济和社会的发展。我们应该认识到，充分利用和节约能源是经济可持续发展的必由之路，建设节约型社会应从每个人做起。
婷z辉手 2007-10-21 13:54本回答被网友采纳