美味田螺塞肉怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料
猪肉酱 ：200田螺 ：15个
辅料
老抽 ：适量生抽 ：适量油 ：适量黄酒 ：适量小葱 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.田螺先放水养2天，吐出脏物，并用刷子刷洗干净外壳。准备猪肉酱。
第二步
第二步
2.田螺先放入水中烧煮片刻。
第三步
第三步
3.用竹签将田螺肉挑出，慢慢顺着田螺壳螺旋型的转出来。
第四步
第四步
4.田螺壳再次刷洗干净备用。
第五步
第五步
5.挑出的田螺肉，冲洗干净备用。
第六步
第六步
6.田螺肉切碎末。
第七步
第七步
7.放入猪肉酱中，放入小葱，一起搅拌。
第八步
第八步
8.放入少量黄酒，盐一起搅拌均匀。
第九步
第九步
9.将拌匀的田螺肉馅塞入田螺壳内，别太用力塞，不然吃的时候不容易挑出来。
第十步
第十步
10.塞好的田螺，放入锅中，倒入适量油。
第十一步
第十一步
11.加入适量水，老抽，生抽一起烧煮片刻，出锅装盘。