鸡肉尾龙骨鲜汤的做法，鸡肉尾龙骨鲜汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡肉

四分之一

尾龙骨

半斤

水发香菇

5朵

辅料

八角

2颗

料酒

1勺

葱段

适量

大蒜

1颗

姜

1小块

香根

1条

葱花

适量

枸杞

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

步骤



1.准备好鸡肉和尾龙骨，砍成块状



2.将它们洗干净后冷水下锅焯水



3.等待水烧开时，就可以关火了。将鸡肉和尾龙骨捞到滤水盆里



4.用流动的自来水冲洗干净，沥干水分



5.将水发香菇去蒂



6.每一朵香菇对半切开



7.将洗干净的鸡肉和尾龙骨倒入高压锅器皿里，加入两颗八角和一条香根



8.加入适量葱段



9.再加入香菇



10.再加入一颗剥好皮的蒜子，和一块生姜，再淋入1勺料酒



11.加入水，以没过肉为宜



12.插上电源，按制“煲汤”键，25分钟后鲜美可口的汤就完成了，出锅前加入适量的盐和胡椒粉，再撒入适量葱花和枸杞，这汤就可以上桌品尝了。