炸油果子怎么做好吃又简单，做法图解分

Question

如题所述

Answer 1

主料

小麦粉 ：400

辅料

泡打粉 ：适量

油 ：适量

盐 ：适量

具体步骤



第一步

1.取适量小麦粉。



第二步

2.加适量泡打粉。



第三步

3.加适量盐。



第四步

4.和成面团，静置30分钟。



第五步

5.取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。（我在板子上铺了保鲜膜，以免油板不好清洁）



第六步

6.擀成长方形。



第七步

7.用刀划几道口，果子坯就做好了。



第八步

8.起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。



第九步

9.果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。图片这样即可。



第十步

10.炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用。

烹饪技巧

面团静置的时间长些，做果子坯时更容易。果子的口感更好。加少许泡打粉，果子的口感更好。

Answer 2

步骤一
1.糯米粉加糖加水 揉成面团 静至10分钟
步骤二
2.分成小团 搓圆 裹上芝麻
步骤三
3.裹完后 再搓一下 以免炸的时候芝麻掉落
步骤四
4.锅中热油 4分热就放入小团炸
步骤五
5.炸得时候等漂浮的时候用锅铲压 压扁了 又涨起来 压几次就可以了
步骤六
6.炸到金黄色就控一会儿油
步骤七
7.好了！本回答被网友采纳

Answer 3