用紫外线照过的食物能吃吗?吃了会不会对人体有害?

Question

我吃过这样的食物也不知道是不是会有问题.

Answer 1

用紫外线照过的食物能吃，吃了不会对人体有害。

紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射，波长在315到409纳米之间的UVA通常可以把皮肤晒黑，波长280到315纳米的UVB可以灼伤皮肤并增加患皮肤癌的风险，波长在200到280纳米的UVC可以有效地杀灭细菌和病毒，而波长在100到200纳米之间的紫外线可以被任何物质吸收。

尽管紫外线有致癌能力，用紫外线处理过的食物，却是毫无安全问题的，任何食品加工手段都会对食品有一定程度的破坏，与最常规的加热相比，紫外线处理的破坏要小得多，对人体的危害微乎其微。

扩展资料：

紫外线的危害

1、紫外线强烈作用于皮肤时，可发生光照性皮炎，皮肤上出现红斑、痒、水疱、水肿、眼痛、流泪等；严重的还可引起皮肤癌。

2、紫外线作用于中枢神经系统，可出现头痛、头晕、体温升高等。

3、作用于眼部，可引起结膜炎、角膜炎，称为光照性眼炎，还有可能诱发白内障。

4、在焊接过程中产生的紫外线会使焊工患上电光性眼炎。

参考资料来源：百度百科-UV （紫外线）

参考资料来源：百度百科-紫外线

参考资料来源：人民网-被紫外线照过的食品能吃吗

Answer 2

可以吃，吃了不会对人体有害。

美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心：紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射。当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力。就杀菌结果而言，跟加热或者用化学物质处理是一样的。

但紫外线杀菌不加热，也就不会破坏营养成分和食物的自然风味。紫外线所破坏的DNA分子，进入人体本来就要被分解，因此不会产生有害物质。所以，尽管紫外线有致癌能力，用紫外线处理过的食物，却是毫无安全问题的，大家可以放心食用。 

扩展资料：

1、远离强紫外线。正午的时候，请远远离开太阳的笼罩，每天早上 10 点到下午 2 点，太阳所发出的紫外线被大气层过滤掉的比率最小，所以紫外线的强度是一天当中最强的。因此，不管是学校老师或是家长，在替小朋友规划户外活动时，最好能够避开这段时间，大人也应该少在这一段时间外出。

2、选择防晒霜的 SPF 值和PA。一般夏天的早晚、阴雨天，SPF 指数低于 8 的产品即可；中等强度阳光照射下，指数达 8 至 15 较好；在强烈阳光直射下，指数应大于 15。除了 SPF 指数，还要注重能阻挡肌肤晒黑的 PA，一般选择 PA++ 就可以。

3、正确使用防晒霜。出门前十分钟涂抹防晒霜，并达到每平方厘米 2 毫克的涂抹量，效果最好。使用防晒霜前先清洁皮肤；如果是干性皮肤，适当抹一点润肤液。涂防晒霜时，不要忽略了脖子、下巴、耳朵等部位。在阳光猛、暴晒时间长的日子里，每两个小时补擦一次防晒霜。即使做好了防晒措施，但如果阳光很强烈，夜里最好还要使用晒后护理品。

参考资料来源：百度百科-紫外线

参考资料来源：人民网-被紫外线照过的食品能吃吗

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Answer 3

能。
尽管紫外线有致癌能力，用紫外线处理过的食物，却是毫无安全问题的。其实，任何食品加工手段都会对食品有一定程度的“破坏”。与最常规的加热相比，紫外线处理的破坏要小得多。对于一些希望保持“自然状态”的食物，比如果汁，它就有了很大的优势。

紫外线消毒的安全性
紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射。不过在实际应用中，使用的波长在100纳米以上。波长在315到409纳米之间的UVA通常可以把皮肤晒黑，波长280到315纳米的UVB可以灼伤皮肤并增加患皮肤癌的风险，波长在200到280纳米的UVC可以有效地杀灭细菌和病毒，而波长在100到200纳米之间的紫外线可以被任何物质吸收，所以只能在真空中传播，也就不适合用于现实杀菌了。
当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，使其失去增殖能力。就杀菌结果而言，跟加热或者用化学物质处理是一样的。但是，它不加热，也就不会破坏营养成分，因为DNA不是食物的营养成分，人体需要的那些物质分子不会被破坏。此外，也不会破坏食物的自然风味。而化学杀菌剂或者防腐剂毕竟引入了新的物质，有时候还会带来一些“异味”。它所破坏的DNA分子，进入人体本来就要被分解，也不会产生有害物质。

Answer 4

可以吃，吃了不会对人体有害。

美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心：紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射。当紫外线被细菌或者病毒吸收之后，就会破坏DNA，从而使它们失去增殖能力。就杀菌结果而言，跟加热或者用化学物质处理是一样的。

但紫外线杀菌不加热，也就不会破坏营养成分和食物的自然风味。紫外线所破坏的DNA分子，进入人体本来就要被分解，因此不会产生有害物质。所以，尽管紫外线有致癌能力，用紫外线处理过的食物，却是毫无安全问题的，大家可以放心食用。 

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扩展资料：

1、远离强紫外线。正午的时候，请远远离开太阳的笼罩，每天早上10点到下午2点，太阳所发出的紫外线被大气层过滤掉的比率最小，所以紫外线的强度是一天当中最强的。因此，不管是学校老师或是家长，在替小朋友规划户外活动时，最好能够避开这段时间，大人也应该少在这一段时间外出。

2、选择防晒霜的SPF值和PA。一般夏天的早晚、阴雨天，SPF指数低于8的产品即可；中等强度阳光照射下，指数达8至15较好；在强烈阳光直射下，指数应大于15。除了SPF指数，还要注重能阻挡肌肤晒黑的PA，一般选择PA++就可以。

3、正确使用防晒霜。出门前十分钟涂抹防晒霜，并达到每平方厘米2毫克的涂抹量，效果最好。使用防晒霜前先清洁皮肤；如果是干性皮肤，适当抹一点润肤液。涂防晒霜时，不要忽略了脖子、下巴、耳朵等部位。在阳光猛、暴晒时间长的日子里，每两个小时补擦一次防晒霜。即使做好了防晒措施，但如果阳光很强烈，夜里最好还要使用晒后护理品。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E5%A4%96%E7%BA%BF/95551?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-紫外线">百度百科-紫外线

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0207/c85914-29063257.html"target="_blank"title="人民网-被紫外线照过的食品能吃吗">人民网-被紫外线照过的食品能吃吗

Answer 5

可以的紫外线的波长400～180nm。其光谱分三个波段。（1）长波紫外线（UVA），波长范围400～320nm；（2）中波紫外线（UVB）波长范围320～280nm；（3）短波紫外线（UVC），波长范围280～180nm。紫外线的各种生物学作用都有有一定的光谱特点，从而可描绘出一定曲线，即紫外线生物学作用的光谱曲线。Ⅰ－杀菌作用曲线Ⅱ－维生素Ｄ形成作用曲线Ⅲ－皮肤红斑形成作用曲线……色素形成 作用曲线 Ⅰ紫外线杀菌作用线：在短波部分，杀菌作用最强的部分为250～260nm。Ⅱ紫外线在维生素D作用曲线：也有最高峰值，波长位于280nm。Ⅲ紫外线的红斑形成曲线；有两个高峰，第一个高峰位于波长297nm。第二个高峰位于波长250～260nm。虚线为色素形成作用曲线表明其作用最强部分在长波紫外线的范围内。文章来自： http://hi.baidu.com/bj%5Fuv/blog/item/f5f3f7a17ad6d588461064da.html本回答被网友采纳