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绿豆的营养价值
如题所述
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推荐答案 2015-06-03
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
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其他回答
第1个回答 2015-06-03
蛋白质,维生素,钙磷铁,清热解毒。绿入肝经。
第2个回答 2015-06-03
解暑
第3个回答 2015-06-03
长高
第4个回答 2015-06-03
好
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