1、对大脑
少量酒能使人兴奋，使大脑处于活跃状态，且有一定的镇静作用。但是酒摄入过量会降低人的注意力和判断力，甚至造成口齿不清、视线模糊、失去平衡能力，更严重的会影响人的记忆力。
2、对肝脏
酒主要是通过肝脏代谢、解毒的，进入人体后会加重肝脏负担，严重影响肝脏正常的功能，造成肝损伤。并且酒精在肝脏代谢、解毒过程中还会产生一种有致癌作用的物质-乙醛。
正常情况下乙醛会被人体内的乙醛脱氢酶分解后排出体外，但大量长期的饮酒会造成乙醛不能被完全分解，而留在体内，这就给身体埋下了定时隐患。
2、损害大脑影响学习
酒精作为一种精神活性物质，还会对人的心、脑、血管产生很强的刺激作用，对人体的神经系统也会产生不良影响。即使是少量的饮酒，也容易对大脑产生一定的损害，很有可能会导致其智力发育迟缓，思想迟钝等症状。
3、神经中枢的影响
酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器，当有乙醇进入身体后，很快就会进入大脑。对神经系统也会造成比较大的伤害，主要表现在肌肉不协调、反应迟钝、欣快的作用、注意力、判断力、自控能力下降等、记忆力减退、智力衰退。
4、对胃的影响
酒精是在胃肠道里面吸收的，很容易就会引起胃溃疡。因为酒精对胃黏膜产生了刺激使胃黏膜出血，长此下去会导致慢性胃炎，食欲不振，腹泻。由于长时间的食欲不振还会导致贫血等不良反应。
5、喝酒危害心脏
长期大量喝酒还会使心肌纤维变性，而失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，伤害心脑血管系统，并且其心肌炎、动脉硬化、冠心病的患病机率大大高于适度饮酒者。
扩展资料
饮酒的禁忌：
1、不要在胃里没有食物的情况下喝酒，如果肠胃中没有食物就喝酒的话，酒精便会直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，还会破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，长时间有这种情况的话就可引起胃溃疡。同时，空腹饮酒还会使酒精吸收更快，更容易使人体导致酒醉。
2、不要在吃药的时候喝酒，酒精会使药物代谢增快，从而导致药物在体内存留时间过短，最终导致药效降低。没有办法发挥药物所有的药效，还会因此影响到疾病的痊愈。
3、不要将各种酒类在一起混饮，比如说很多人可能会尝试将白酒和啤酒混在一起喝，这样其实会促进人体对酒精的吸收，而且混合饮酒极易产生混合酒精性性脂肪肝。
4、不要喝得太快，这样非常容易导致醉酒。
5、喝完酒以后不能马上睡觉，要给身体一个消化酒精的时间，酒精的消化需要一段时间，饮酒后若立即睡觉，新陈代谢减慢，极易得脂肪肝。
参考资料来源：人民网-喝酒对身体有哪些危害？想要健康就远离酒精
参考资料来源：人民网-喝酒的“四不要五不宜”是什么
大家都明白了吗？
酒精对人的危害：
1.会造成酒精中毒，严重会引起死亡。
2.会引起四肢粗大震颤，意识模糊，兴奋，惊恐与幻视等症状。
3.记忆和定向障碍，判断障碍和情绪欣快等症状。
4.长期大量饮酒可使脑细胞受损，也会加重肝脏氧化分解的负担。
造成危害的原因：
1.酒精对中枢神经有抑制作用。
2.过量饮用酒，会造成酒精蓄积，对人体器官产生破坏。
3.酒中的乙醇含量越高，吸收越快，越易醉人。乙醇由肝脏来解毒，大量饮酒，超过机体的解毒极限就会引起中毒。
防止酒精危害的方法：
平时控制酒量，在合适的时间适量的饮用。
2.平时多运动，尽量不要喝醉酒，醉酒也要及时醒酒。
3.发现酒精中毒，应该戒酒，并及时就医。
注：酒精对人体有害，主要还是跟饮用量有关，如果能合理饮酒，就不会有事的。注意平时也要加强身体锻炼，不要经常喝醉酒，也要做到饮酒不开车。
(1)血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
(2)酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
简单讲：
1、影响大脑发育，记忆下降。
2、肝脏的负担增大，容易引起酒精肝。
3、对生育有影响，喝的太多的话后代容易智力低下。
随酒进入人体的乙醇由于不能被消化吸收，会随着血液进入大脑。在大脑中，乙醇会破坏神经原细胞膜，并会不加区别地同许多神经原受体结合。酒精会削弱中枢神经系统，并通过激活一直性神经原（伽马氨基丁酸）和一直激活性神经原（谷氨酸盐、尼古丁）造成大脑活动迟缓。伽马氨基丁酸神经原的紊乱和体内的阿片物质（抗焦虑、抗病痛）的分泌会导致多巴胺的急剧分泌。体内阿片物质同时还与多巴胺分泌的自动调节有关。究竟会对记忆，决断和身体反射产生影响，并能导致酒醉和昏睡，有时还会出现恶心。饮酒过量可导致酒精中毒性昏迷。
危害性酒精会导致神经元内钙含量过度身高，并使得神经元细胞膜出现僵硬，破坏神经细胞同周围环境的物质交换。大量神经细胞会因此凋亡。各种认知功能也由此而受到影响（尤其是记忆力、分析能力和注意力）。饮酒者会出现心理问题、焦虑、抑郁。究竟的总体毒性会导致心血管疾病、神经纤维和肌肉纤维的损害、肝脏疾病、消化道癌症。酒精还会阻碍胎儿正常发育。
喝伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。 其次喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。 第三，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。 第四，喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。 第五，喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。 第六，喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。 喝酒吸烟，毒上加毒，肺部也会受损。