稀饭里边，是米有营养还是汤有营养呢？

Question

如题所述

Answer 1

米汤有营养。

稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气病、消除口腔炎症提供保障。稀饭可补脾、和胃、清肺功效，稀饭的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。稀饭性温，味甘，而且较少其他调料，对于益脾养胃，促进脂肪吸收有明显作用。

对于喝稀饭的时间一定要把握好，有最好的用稀饭时间，虽然说喝稀饭一日三餐都可以，但是在养生来说早上空腹喝稀饭最好，尤其对于老人，消化系统，肠胃不太好的用户比较适合，但是早上要注意别吃太多油腻食物，比如油条类的少食，五谷养生粥很不错，但是一定要注意不要食用过量，这样也会导致肠胃的工作量加大。

扩展资料：

注意事项：

1、在煮稀饭之前，要先把米淘洗一下，在淘洗的时候，不要使劲儿地用手搓米，因为如果搓米时间过长，会把米中所含的维生素洗掉很大部分。在煮稀饭的时候，如果在稀饭中加入小苏打，也会破坏大米所含有的维生素。

2、在煮稀饭的时候，最好把米放在凉水中浸泡在半个小时左右的时间，在浸泡后，米粒吸水会膨胀，在煮稀饭的时候，花费很短的时间就能把稀饭煮熟，即节省了燃料，又节省了时间。

3、在煮稀饭的时候，还可以在稀饭中加入一些其它的食物，如花生，红枣等食物，花生中含有丰富的蛋白质，红枣中含有丰富的铁元素，花生红枣稀饭，不仅可以提供人体所需要的营养。

参考资料来源：百度百科-稀饭

Answer 2

　　米汤更有营养。

　　米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气，养阴、润燥的功能，经常喝米汤对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，也是比较理想的。

Answer 3

对健康的人来讲，稀饭比干饭还不容易消化，稀饭因水份较多，胃液和唾液都被稀释，且胃因此膨胀。工作也变得迟缓，而且喝稀饭无法细嚼慢咽的，不要认为柔软的东西就容易消化，「嚼」这个动作不光是在嘴里研碎食物而已，还具有将食物与唾液混合的功用，这是在食物消化前非常重要的步骤之一，唾液中含有能分解淀粉质的□，这种消化□混合在食物中，再经由胃、肠等分类吸收，喝稀饭会使消化□不能完全与食物混合。在喝稀饭时，大都趁热喝，如此一来会很强烈的刺激了胃的黏膜，对胃的伤害十分的大，所以说，与其喝稀饭倒不如把干饭细细的嚼，慢慢的咽，反而容易消化呢！
具体表现如下：
其一、喝稀饭一般都是在早晨或上午，而在凌晨2点到中午12点由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，到了中午和下午，午饭和晚饭时间人体的血糖相对平稳，这与激素分泌有关。
其二、早上喝稀饭的人习惯搭配面包、油条等淀粉类食物，稀饭原本是碳水化合物，而包、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。而吃米饭就不一样，吃米饭的同时，往往要吃菜、吃肉鱼等，后者对稳定餐后血糖有帮助。
其三、有时候干饭比稀饭更容易消化,吃饭需要动用牙齿咀嚼，食物在口腔开始，就已经有了第一步消化吸收了。
研究数据也表明，稀饭的血糖生成指数并不比米饭高。《中国食物成分表2002》记载，干饭的血糖指数为83.2，而稀饭的血糖生成指数是69。

Answer 4

米的营养都熬到汤里面了,肯定是汤有营养。

Answer 5

臭猪、你跟粥过不去吗？咳咳、让师傅告诉你。喝了这么多年的粥有点经验、应该是汤里有营养啦、那大米经过熬煮就只剩下米渣了、而米里的营养呢就混进水里了。纯手打啊、采纳啊！