如题所述
没有猪油,用一般的食用植物油即可。具体做法如下:
主料:鸡蛋一个、牛奶100ml、植物油10ml
辅料:棉白糖 10g
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。
2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打(将牛奶,油,糖分多次加入)。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶,油,糖。
5、待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。
6、这样自制奶油就完成啦。