人体最坚硬的结构——牙齿
很多人认为骨是人体最坚硬的结构，其实不然。牙齿对此殊荣才受之无愧，因为它的成分中含有钙、磷、镁以及其它矿物质盐类，一般能承受30—45公斤的力量。牙齿是对食物进行机械加工的重要设备，还能起到协助发音和保持面部外形的作用。
牙齿的外形不同，功能也不同，因此可将牙齿分为切牙、尖牙、双尖牙和磨牙四种。切牙用来切咬食物；尖牙可以撕裂食物；双尖牙能捣碎食物；磨牙能磨碎食物。它们分工合作，共同完成咀嚼任务。
每个牙齿都可分为牙冠、牙颈、牙根三部分。牙冠是露在口腔里的部分；牙根埋在上下颌骨牙槽内；牙颈是牙冠与牙根间的稍细部分，外面包着牙龈。
牙冠的表面有一层白亮透明的釉质，它是人体中最坚硬的物质，损坏后不能再生。牙根的外面包着一层很薄的牙骨质。牙内部的空隙叫作牙腔。牙腔中分布着丰富的血管和神经等牙髓组织，因此，当牙冠被蛀蚀而伤及牙髓时，人会感到剧烈的疼痛。
人的一生中先后长两次牙。出生后6个月左右开始出乳牙，到2岁左右长满20个。从6—7岁起，乳牙开始脱落，长出恒牙，在14岁左右一般长出28颗。还有4颗智齿大约在18—24岁时才能长出，也有人终生不长智齿。
所以恒牙在28—32颗都是正常的。
牙齿能够切断、撕裂和磨碎食物，所以， 如果牙齿损坏，将使食物得不到充分的咀嚼， 因而会加重胃、肠的负担，影响食物的消化。
若是牙痛剧烈，还将给人的生活带来烦恼。所以人人都应注意保护牙齿。少年儿童最常见的牙病就是龋齿。龋齿是由于食物残渣留在牙缝或牙面，经细菌作用而破坏牙的釉质和牙本质，并形成空洞而发生的。一旦发展到牙髓处，将会十分疼痛。青少年时期要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口、临睡前不吃东西等良好习惯，防止牙病的发生。
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