第1个回答 2008-06-05
一般来说无论何种方法都不能夏天报鲜到冬天，即使能成本也太高且营养价值尽失，建议你还是吃新鲜的蔬菜为好。
第2个回答 2008-06-05
将蔬菜放在地窖里（也可是密闭缺氧的封闭空间）隔绝他的有氧呼吸；
并在周围放置浸有高锰酸钾的归土来吸收乙烯，防止催熟。
第3个回答 2008-06-05
使用保鲜膜，低温保存！
第4个回答 2008-06-05
保持蔬菜水分的封闭性，尽量清爽一些，才能更长时间保证蔬菜的新鲜度。
如果蔬菜放在冰箱里面，保鲜膜并不是最好的处理方法，而是先用纸包裹起蔬菜，然后再用保鲜膜或者塑料袋装好，放在冰箱里。
第5个回答 2008-06-05
最有效的：长在自家地里 最方便的：放到冰箱里 最省钱的：把蔬菜根部用纸巾包好，洒水放至通风处