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斐林试剂测还原糖是什么原理
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推荐答案 推荐于2018-03-16
甲液(NaOH)和乙液(CuSO4)等量混合均匀,实质:新配制的Cu(OH)2反应。
双缩脲试剂检测蛋白质,实质:碱性条件下的Cu2+反应。蛋白质与铜离子形成紫色络合物。
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第1个回答 2020-12-24
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第2个回答 2014-09-19
络合
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