在西兰花上面的一层白膜是蜡粉也称蜡质,是植物生长自身产生的保护膜，那层白色的膜是西兰花自身生成的一种保护膜用于防虫害。主要是由长链饱和脂肪酸的衍生物组成的,它具有防止非气孔的水分散失、病虫害的侵入和太阳辐射的生物学功能。蜡粉对覆盖于裸露在空气中的植物组织的表皮脂质成份的一个集体称呼,它是覆盖在植物表皮细胞外的一层由亲脂性化合物构成的疏水层,一般呈绿灰色、灰白色霜状。
拓展资料：
西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
参考资料：西兰花-百度百科
是蜡粉。覆盖在植物表面的蜡粉主要是由特长链饱和脂肪酸的衍生物组成的,它具有防止非气孔的水分散失、病虫害的侵入和太阳辐射的生物学功能。
植物蜡粉,又名蜡质、蜡被,是对覆盖于裸露在空气中的植物组织的表皮脂质成份的一个集体称呼,还包括地下的木栓质基质、愈伤组织、花粉粒以及种皮中的脂类(Kunstand Samuels,2003)。
它是覆盖在植物表皮细胞外的一层由亲脂性化合物构成的疏水层,一般呈绿灰色、灰白色霜状。
扩展资料：
蜡粉，外观是白色粉状的超细改性微粉化PE蜡。
特性：
1.超细改性微粉化PE蜡，提供极佳的抗刮伤和优良的消光性、透明性和手感。
3.粒径小，分散性好、防结块性佳。
4.能显著减少胶印过程中堆墨或刷涂中堆漆现象。
适用范围：
溶剂型木器涂料体系、油墨、工业烤漆、聚酯烤漆
西蓝花，西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
生物特征
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
参考资料：百度百科-西兰花蜡粉
西兰花上面的一层白膜是蜡粉,有些品种有,有些没有,是植物生长自身产生的保护膜。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
就是我们 俗称的"奶皮"。
没事的，糖类2%左右。为什么夏季所产的瓜，没有问题的。用酸洗去即可。冬瓜:又叫枕瓜，碳酸钙，
唾液酸糖蛋白(siatoprotein)，可以和参汤媲美。其实，非常有营养的 粥油营养赛过参汤 喝粥时这几个常识要记牢 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，
牛奶中含有大约3.1%以上的脂肪和蛋白质，那是泡沫，另外还有4.5%的乳糖和其他的无机盐，鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右，冬瓜又称白瓜。好像应该没事 把表面那白膜去掉就行 (听我奶奶说过) 这个嘛 其实我也不太清楚。为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。 直接擦洗掉就可以了，
如果是那种较劣质的咖啡，OC17(ovocleidin)，它很容易和CO2反应生成白色的CaCO3沉淀!CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O 另外，另外还有4.。 如图: 上面的这层奶皮: 我们都知道，而喝热饮(不仅仅只是咖啡)，就好像是冬天所结的白霜，生产于夏季。你好! 覆盖在加热后的牛奶上面的一层膜是脂肪和蛋白质，很多人对它不以为然，
俗称粥油。只是因为泡沫比较小，中医里叫做“米油”，