西瓜含有什么营养成分?

如题所述

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西瓜(AVG)的营养成分列表(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 56 水分(克) 93.3 能量(千卡) 25
能量(千焦) 105 蛋白质(克) 0.6 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克)5.8 膳食纤维(克) 0.3 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 75 胡萝卜素(微克) 450
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 6 维生素E(T)(毫克)0.1
a-E 0.06 (β-γ)-E 0.01 δ-E 0.03
钙(毫克) 8 磷(毫克) 9 钾(毫克) 87
钠(毫克) 3.2 镁(毫克) 8 铁(毫克) 0.3
锌(毫克) 0.1 硒(微克) 0.17 铜(毫克) 0.05
锰(毫克) 0.05 碘(毫克) 0

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第1个回答  2013-06-05
西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全的水果。参见百度百科:http://baike.baidu.com/view/16897.htm