苦瓜能和排骨一起煲汤吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的，可以做成苦瓜排骨汤。

准备材料：苦瓜 500g、排骨 100g、食盐 适量、味精 适量、姜 适量、黄豆 200g。

一、第一步苦瓜洗净，对剖后去籽，如下图所示。

二、然后将去籽的苦瓜切成块，放旁边备用，如下图所示。

三、将黄豆放入水中泡发，泡发一夜，然后捞出洗净，如下图所示。

四、将准备好的排骨下水焯水，然后捞出备用，如下图所示。

五、全部材料一起放入高压锅，加适量的水，如下图所示。

六、高压锅上汽后八分钟关火，加味精食盐调味，如下图所示。

七、搅拌一下即可出锅盛入碗中，这样苦瓜排骨汤就已经做好了。

Answer 2

一、苦瓜能和排骨一起煲汤。

二、食材：

　　主料：苦瓜2根、猪小排1肋

　　辅料：食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克

三、步骤：

　　1.准备好食材

　　2.把豆子们浸泡3小时

　　3.排骨洗干净，沥干血水

　　4.苦瓜去掉顶、尾部

　　5.再切开，去掉里面的籽

　　6.切小块

　　7.锅里放进适量的水，倒进排骨

　　8.再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时

　　9.一小时过后加进苦瓜，煲至熟

　　10.两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可

四、成品展示：

Answer 3

可以啊苦瓜排骨汤 材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
作法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可

Answer 4

可以。苦瓜要先加点盐焯水后过凉水，待排骨快要炖烂时，再加入苦瓜，再炖十分钟即可。

Answer 5

可以，两种都是去火解毒功效，但是要有心理准备，苦瓜汤不是一般人能接受的。不过记得苦瓜别煮太久了煮好以后放些香油会很爽口点 。