第1个回答 推荐于2017-10-04
牡蛎 [mǔ lì]
基本解释:
海产双壳类软体动物(牡蛎科),有粗糙不规则贝壳,足小或无,无水管,生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上,或在河口的咸淡水中,取食水流带来的小植物和动物。
详细解释:
亦称“ 牡蛤 ”。软体动物,肉鲜美,壳可入药。又名蠔。
《能改斋漫录·方物》引《番禺记》:“蠔之壳,即药中之牡蛎也。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝释名﹞:“牡蛤、蛎蛤、古贲、蠔。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝集解﹞引《别录》:“牡蛎生 东海 池泽,采无时。” 清 赵翼 《题岭南物产图六十二韵》:“牡蛎坚筑墻,蛤蜊贱供蔌。”
百科释义:
牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。