多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。经过多年研究发现，动物脂肪摄入量过多，容易导致心脑血管病。
肥肉里大部分都是脂肪，也就是俗称的“大油”。脂肪在胃肠里是不容易消化的。一般来说，不容易消化的食物，应该在胃里停留更长的时间。可是，如果吃得太多了，胃部很可能就应付不过来。
扩展资料
由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉。
肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
购买这肥猪肉时，要挑颜色明亮且呈鲜红色的；摸起来感觉肉质紧密的；表面微干或略显湿润且不沾手的；按一下后的凹印可迅速恢复的；闻起来没有腥臭味的。
参考资料：央视网 炖烂的肥肉真有益健康吗？
参考资料：百度百科 肥肉
多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以要控制吃肥猪肉。
推荐食量：一般来说，我国居民每日脂肪摄取量不宜超过50克。
食用人群：
1.身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。
2.但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉。
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1.肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨2.酸，能改善缺铁性贫血。
2.“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。
3.应该平衡膳食，应了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生。而不只是不吃肥肉就行了。
4.人们长期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。因此，适当吃些肥肉是有好处的。
参考资料：百度百科——肥肉
本回答被网友采纳多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，还会引起内分泌失调。肥肉的主要成分是脂肪，脂肪堆积导致的超重、肥胖是内分泌失调的一个重要信号。
要保持合理膳食。饮食遵循以下原则：食物丰富多样；清淡少盐；多吃谷物、蔬果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉。
扩展资料：
肥肉的作用：脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。
含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
参考资料：肥肉-百度百科 内分泌失调为何成为流行病-人民健康网
本回答被网友采纳当然了 肥肉的食用一定要适量 过多的食用肥肉 容易引发心脑血管疾病 也会使人体肥胖 所以任何东西的食用都要适量！
对于想要减肥的人来说，常常吃肥肉也不是那么容易，由于肥肉包括的氨基酸和脂肪是太多的，同时吃肥肉也会增加身体的卡路里，自然对减肥是不顺利的，所以假如想要减肥，还是是长得比较胖的人，最好少吃。