伊利推出的“营养舒化奶”，是国内第一款可有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。
通过无菌添加乳糖酶，伊利营养舒化奶将牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决我国人群健康饮奶问题。
为了给予产品更多的价值，针对不同的人群，伊利营养舒化奶分为全脂和低脂两款产品，并添加了被称为“第七营养素”的膳食纤维和胶原蛋白。这不仅有利于营养吸收，而且每日摄入膳食纤维对防止热能摄入过多、控制体重、调节肠道菌群等有很好的帮助。
2006年11月25日，国家食物与营养咨询委员会办公室组织国内有关专家对哈尔滨医科大学、西安交通大学医学院、少儿卫生教研室、中国优生科学协会钙工程专业委员会等单位发起的、内蒙古伊利实业集团股份有限公司完成的人群乳糖不耐受的筛查及低乳糖牛奶对乳糖不耐受者的干预效果研究成果进行了评审。国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权表示，通过对学龄前儿童组、少年儿童组、中青年组、中老年组的近2千名测试者的详尽调查，并科学统计分析后的结果，具有非常强的科学性和客观性。一致结果表明：伊利营养舒化奶对乳糖吸收不良改善有效率为96.6%，对乳糖不耐受症改善显效率为90.1%、有效率为96%，预实验干预有效率达到100%，远高于文献报告关于酸奶对乳糖酶不耐改变的效果（过去酸奶改善率为60%左右），证实了伊利营养舒化奶对我国人群乳糖不耐受的改善有极其的显著效果。
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