肯德基内部都有什么岗位 具体做什么工作 想听一下在肯德基工作过的人的感受

Question

如题所述

Answer 1

服务员，接待员，出纳，见习助理，经理

其中服务员，接待员，出纳都可以升迁。

服务员可以升为星级服务员，全星级服务员（全星级的可以代训新员工）；

接待员可升为资深接待员和接待员组长；

出纳也可以升为行政出纳，组长；

见习助理要求必须是全日制大专以上毕业的毕业生，可升为排班经理，一把手，二把手。

服务员就是大厅和前台，总配，厨房的工作。前台就是你去肯德基里点餐时收银机面前的那个人的工作，要给顾客点餐，配餐，收银等等；大厅的工作就是不停的走来走去收拾餐盘，擦桌椅，防火板，扫地，拖地，看厕所，看到餐桌下面有杂物就要立刻收拾，时刻保持大厅干净卫生，很累。总配就相当于一个桥梁，在前台和厨房之间的桥梁。厨房把东西做好后传递给总配，总配包装，放进陈列柜，放置好时间牌，每样产品快到废弃时间都要呼叫前台的服务员赶紧建议卖出去，前台每卖出去一样陈列柜里什么东西都必须告诉总配。有现做的东西必须在顾客点这个东西时，立即呼叫总配做，以免影响进度，让顾客等待。 如果总配说要等很久就会告诉前台的服务员要等多久，能不能建议换其他产品，如果顾客同意换了，就必须告诉总配，顾客把什么换成什么，什么东西不要做了。或者顾客愿意等的话，就要给顾客打欠条。
厨房的工作，就是做东西，比如，烤鸡翅，炸鸡翅，蛋挞等等，做好了传递给总配。

出纳的工作主要是盘钱。每天早班的出纳首先要把早餐要用的货物补上，之后就是配消毒水，之后就是要把拆的一点点的圣代机零件装好，做奶浆加进去。之后就是把每一笔钱，发票，优惠券，免费券啊之类的东西盘点清楚，跟头一天晚班的账目核对上，然后就是补货，然后就可以休息了，休息之后如果没什么要忙的，就要上第二工作站，就是上前台帮忙。有下班的服务员，出纳就可以去清机。等到下午快下班时，再把所有的账目盘点一遍，跟晚班的出纳交接。晚班的出纳来上班就首先跟早班的出纳交接，把所有的账目盘点一遍，核对正确，然后该做消毒水啦，换消毒水啦，补货，上第二工作站，清机，晚上再核对所有账目，有时候要接货，盘点货物。。。。。。

见习助理，就是负责餐厅的整体营运，要给前台串零钱，不时检查餐厅卫生状况。。。。。。。很杂。。。。。。

接待员，负责接待工作主要，什么主持员工大会啊，负责招聘事宜啊，给小朋友过生日啊。。。。。。。

太多了，今天复习了一下下。。。。。。就写这多吧~~~~~