如何把牛奶西米露煮入味？

Question

如何把牛奶西米露的牛奶溶进西米里，又不破坏牛奶的营养成分．本人把西米煮了，放在碗里，然后倒进牛奶，但是西米淡而无味，一点也不好吃．怎么办啊

Answer 1

材料
西米70g，椰子汁500ml，清水适量
做法
1、煲内注入适量清水，大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）
4、熄火，盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）
6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。

Answer 2

先在锅里把水给烧开，然後把西米露倒进去，这个时候其实可以不用把火给点一直点著了，【因为水开后温度本来就很烫】然後把西米露导进去，把锅盖上，等几分钟就可以把西米露给用网兜摇出来。然後，把牛奶加热，把西米露加入，再放如一些你喜欢的水果，把水果切成丁，放进一并倒如一个大碗中，弄上保鲜膜，放入冰箱，第二天再拿出来，便可以吃了。本回答被网友采纳

Answer 3

牛奶西米露的做法 西米适量、牛奶适量 石榴粒少量。　　做法：　　1、锅中烧开水，把淘好的西米放锅中小火煮，直到西米里还有一个小白点的时候，关火。　　2、把煮好的西米过凉水，倒入一袋鲜牛奶，一起煮到牛奶沸即可。　　3、放入石榴粒，冰镇后食用。

Answer 4

想做出美味爽口的牛奶西米露，最关键的是煮之前对西米的处理，这直接决定着西米露的口感和色泽。1.西米用开水浸泡几十秒后迅速倒掉水，用凉水冲一下，放入锅中。2.加入牛奶，想让味道更浓厚些，可加一听椰子汁（超市有卖），一边煮一边搅拌，煮开后关火。然后放入西瓜。（我试过放入西瓜是最美味的）3.放入冰箱冷藏，即可。 0

Answer 5

： 　先把水烧到七八十度左右,把西米慢慢地放在锅里,一边放一边用筷子在锅里顺时针地打圈圈,这样子西米才不会粘到一块.煮几分钟之后,转为中火.过一会,再转小火.直到西米完全呈透明无色.适量加糖.OK.牛奶等过几分钟再加入到西米露里,轻轻搅拌就可以啦.