我想开一家DIY咖啡屋,需要哪些器具(全套的)?最好从咖啡豆到咖啡的完整过程的工具

如题所述

意式咖啡:
意式半自动咖啡机1台,差一点的网上去淘5000-8000都有,专业点的1W-2W,奢侈点的就来台5W以上的进口机子
半自动研磨机1台,差点的几百块钱,专业点的2000-5000,奢侈点的就8000+往上走吧
拉花钢杯3-4个,大小个一对,一般的50-100元/个,奢侈点就买日本的,底部有钢印
挖奶泡的不锈钢汤勺,2个够了吧,超市里,10元左右/个
手动奶泡缸(专打冷奶泡用到的),2个够了,几十—100左右/个
冷藏操作台1台,1700元左右,上面可以操作,可以放咖啡机,可以冷藏牛奶等需要冷藏的原料
净水器1台,2000元左右,爱惠浦的比较不错,比较专业,一定要用好的,因为一是水质有保障, 二是咖啡机最大天敌就是水质了,水质处理不好对咖啡机也是种损伤
洗水池一个,500元左右,定做,上面2个水龙头,一个出自来水,一个出直饮水(过滤后的水)
制冰机1台,价格2000-8000不等,看你要多少公斤的,至少来40公斤的吧,当然如果觉得投入太大,就去外面定散冰,几块钱一袋,但是也要准备个放冰块的冰箱,建议还是来台制冰机好
其他的:压粉器,废粉桶,等等都是咖啡机自带的,除非你买很低档的他不带这些,再去买点量勺2块钱一个,搅拌勺5块钱1个,放原料的瓶子罐子等等就差不多了

单品咖啡:
单品咖啡器具:虹吸壶,冰滴壶,法压壶,比利时壶,摩卡壶等等,这些都太贵,几百块一千块就可以了,如果你要做单品就要多准备几套
手摇式磨豆机1台,几百块钱一台不贵
咖啡炉1台,价格2000不等,像一个电磁炉样的,有电的有燃气的,制作大量咖啡需要用到
冷藏操作台1台
净水器1台
洗水池一个
制冰机1台

这些应该差不多了,不包括原料,基本上比较全了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-08
烘培机 磨豆机 要是意式咖啡需要意式咖啡机 压垫 锤子 咖啡杯 还有拉花用的拉花杯 虹吸壶 还有一些其他的小器件
第2个回答  2013-08-15
LZ 你需要的是软件开发团队。。从种咖啡。到销售。类似于养成类的游戏。或者经营类的。