酸奶可以冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

酸奶可以冷冻。
1、酸奶中含有对肠道有益的活菌，在-4C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利于肠道的吸收。所以最好不要冷冻，以冷藏为宜。
2、酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃~6℃下保藏，否则容易变质。

Answer 2

酸奶可以冷冻。

材料：酸奶300g、适量橙子、火龙果丁、猕猴桃丁、饼干碎。

步骤：

1、把橙子去皮，取两瓣橙子切成丁状备用。

2、将一整瓶的酸奶倒满整个模具。

3、在磨具里的酸奶上均匀地撒上全部的橙子丁、火龙果丁、猕猴桃丁。

4、在铺满水果丁的酸奶上再撒上一点儿饼干碎装饰一下。

5、把整盘磨具装进冰箱进行冷藏、冻实。

6、两小时后，将酸奶倒出来，切成小块冻酸奶就完成了。

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Answer 3

能的 经常自己做酸奶的就知道，酸奶最后要放在冰箱里冷冻成差不多固体的状态的， 但是不要时间太长 半固体时最好 吃着很有层次感 口感很不错
但是冷冻容易营养流失，促进消化的作用可能也没了
千万不要冻成冰疙瘩。。。不然你只能啃着吃了

Answer 4

以前把苹果香蕉什么的加酸奶冻过，冻好了是很硬的，等融化了吃口感比较好，不过如果之前用勺子什么的乱捣过的话，剩下的就会比较恶心……推荐酸奶冻香蕉本回答被网友采纳

Answer 5