大小薏米的区别？功效有什么差异？不要复制，请内行的人说说。

Question

如题所述

Answer 1

薏米又名薏苡仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
建议，药店和粮店卖的作用都一样，大小没有什么区别，不过购买的时候要闻一闻，有发霉的味道就不要买了。

Answer 2

其实，薏米就是薏仁，没有什么大小之分，只是广东一带的人喜欢将一种叫“洋薏米”的食材叫做小薏米而已，洋薏米是没有药用价值（其药用价值楼上的说得已经够多了，在此就不多说）的，但口感很糯、较粘，一般拿来作八宝鸭、炖全鸭用。

Answer 3

对于薏米，内行人看品质，外行人看大小。其实，后者是不准确的。
市场上的薏米，因为产地的不同，品种也有差异，这主要表现在口感上。
而有这样一种事实，就是小粒的薏米相对大粒的会更容易煮一些，味道会稍微好一些，所以慢慢的，很多人就习惯了用薏米颗粒的大小来辨别薏米的好坏和贵贱了。其实这很武断的。
我们家的薏米，我对比一下，颗粒是市场上所有薏米当中最小的，但是煮起来是最好吃，最容易煮的。本回答被网友采纳

Answer 4

差不多小的更好一点