生锈杯子是因为食品中的电解质与不锈钢中的重金属物质发生化学反应，会致使重金属物质被析出，对身体有害。
不锈钢杯属于合金制品，使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来，危害健康。在日常使用中，用不锈钢杯盛普通水问题不大，但不要装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，这样容易析出重金属物质，即使再用来喝普通的水也不安全了。
扩展资料
发不锈钢锈蚀重要两个因素：外界因素和人为因素。大自然的影响咱们不能去阻挠，咱们只能保养好不锈钢产品。如外表有灰尘以及易除掉污垢物的可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。不锈钢外表的商标、贴膜，用温水弱洗涤剂来洗，粘结剂成份，运用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。
用柔软的布擦清洁，不锈钢外表的油脂、油、润滑油污染。以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。如拥有这种踊跃的心态，这种所谓不锈钢生锈问题将大大减少。
参考资料来源：百度百科—杯子
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