冬天冰柜冷冻调至-18℃最佳，既能延长食物保存时间，又不会结冰。不同食物需不同冷冻温度，如肉类需在-18℃以下冷冻，而蔬菜和水果则需在0℃左右冷藏。遵循“快速冷冻，缓慢解冻”原则，可减少食物中的水分蒸发和细胞破裂。根据实际情况调整冷冻温度，可确保食物保存效果和冰柜能耗效率。
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冬天冰柜冷冻调至-18℃最佳，既能延长食物保存时间，又不会结冰。不同食物需不同冷冻温度，如肉类需在-18℃以下冷冻，而蔬菜和水果则需在0℃左右冷藏。遵循“快速冷冻，缓慢解冻”原则，可减少食物中的水分蒸发和细胞破裂。根据实际情况调整冷冻温度，可确保食物保存效果和冰柜能耗效率。