产地不同，山流水料的产地在矿山半山腰以及河流的上游，籽料产自河流的中下游地区；形状不同，山流水料大多数是不规则的，籽料比较光滑圆润；块度不同，山流水料块度比籽料块度大；质地不同，籽料质地会比山流水料的更加细腻；油性不同，山流水料油性更好。
1、产地不同
山流水料一般出现在河流的上游，是山料玉石风化之后，再经过雨水的冲刷掉落在河流上游的玉石，是处于山料和籽料中间的一种品种。籽料也称作子料，也就是在山料的原生矿石中脱落下来，掉落在河流中下游地区，在经过河流的冲刷形成的类似鹅卵石一样的玉石。
2、形状不同
山流水料经过了一定程度的风化作用，形状大多数呈不规则状，有棱有角，需要二次加工打磨抛光。籽料在河流的冲击下，形状光滑圆润无棱角，比较类似于河床中的鹅卵石，分量一般。
3、块度不同
山流水料因为是处于山料和籽料中间的一种品种，所以山流水料的块度较大一些。籽料在河流的长期冲击下，形状光滑圆润，所以籽料的块度一般较小，类似于鹅卵石大小，很难有较大块度的籽料。
4、质地不同
山流水料经过了一定程度的风化作用，腐蚀作用，玉石的质地结余山料和籽料之间。籽料因为产自河流中下流，经历了长期的大自然加工作用，质地更加细腻圆滑，光泽更加滋润透亮。
5、油性不同
同样价格的山流水料和籽料相比，两者在光照下的光泽度会不同。在光照下可能明显看出山流水料的油性大，看起来更加油润，而籽料的油性会更差一些。