职工工伤保险被退回，应该这样做账：单位在收到时，应在账簿上记载为借：应付职工薪酬—社保（工伤保险），贷：其他应付款；而员工在领取时，应记载为借：其他应付款；贷：现金/银行存款等。
《中华人民共和国社会保险法》第三十三条 职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。 《企业会计准则——基本准则》第十条 企业应当按照交易或者事项的经济特征确定会计要素。 《企业会计准则——基本准则》第三十五条 企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收入等时，将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益。 企业发生的支出不产生经济利益的，或者即使能够产生经济利益但不符合或者不再符合资产确认条件的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。 企业发生的交易或者事项导致其承担了一项负债而又不确认为一项资产的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。