第1个回答 2021-10-22
南瓜饼干的用料
黄油75克 贝贝南瓜泥75克
糖粉38克 低筋面粉100克
玉米淀粉50克 奶粉18克
盐1克 南瓜子仁适量
南瓜饼干的做法
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步骤1
黄油提前室温软化至能用手指轻松压出一个坑的状态
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步骤2
贝贝南瓜切小块放入微波炉蒸熟,压成泥取75克放凉备用。
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步骤3
加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色发白。
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步骤4
南瓜泥加入黄油糊中搅拌均匀。
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步骤5
低筋面粉+玉米淀粉+奶粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀,揉成光滑的面团。
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步骤6
将面团分成20个小面团滚圆,盖上保鲜膜防止风干。
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步骤7
取一个小面团,用牙签压出8等份的压痕,顺着压痕在侧面也压出纹路,略压深一点。
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步骤8
顶部插一个南瓜籽做蒂把。
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步骤9
烤箱提前150度预热。
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步骤10
做好的南瓜饼干送入烤箱中下层,140度烘烤40分钟左右,关上烤箱余温焖二十分钟左右即可。
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步骤11
可爱
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步骤12
是不是很像
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步骤13
依然用的奈特兰淡味黄油
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步骤14
萌萌哒
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第2个回答 推荐于2017-05-16
材料:鸡蛋 2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐 1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉 320克(中筋即可),泡打粉 1/2小匙
做法:
1、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
2、在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上
3、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟
4、用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入
6、烤箱预热160度烤约20分钟本回答被网友采纳
第3个回答 2019-02-17
微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
三分钟微波炉饼干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
微波炉小饼干!
材料:低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。
做法:把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀
),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!本回答被网友采纳
第4个回答 2021-07-01
低脂软曲奇
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配料:
低筋面粉100克、嫩豆腐50克、细砂糖35克、鸡蛋30克、黄油25克、泡打粉1小勺(5ml,约3克)
烹饪步骤:
1.首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见,唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐”,不要选其他的豆腐哦
2.将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒入大碗,用打蛋器搅打均匀
3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒,混合物成糊状。加入软化的黄油继续搅打均匀
4.低筋面粉、泡打粉混合后筛入
5.用刮刀翻拌均匀
6.翻到没有干面粉,呈如图所示的面糊状即可
7.将面糊装入裱花袋,用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔
8.将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面微金黄色即可出炉。冷却后即可食用,放入密封盒保存过夜口感更好哦