什么虾最新鲜好吃?

如题所述

目前市场卖的活虾主要是南美白对虾,斑节虾以及东方对虾等等。首先说说南美白对虾,目前市场卖的大虾基本都是这个,这个虾既可以淡水养殖,也可以海水养殖,一般内陆地区都是淡水的。而一些沿海地区则会有海水养殖,海水养殖多为车间工厂化养殖。外观上看海水虾比淡水虾颜色更深一些,其他没什么区别。斑节虾比较好辩识,外壳棕色加黄色条纹,这个虾都是海水养殖,价格也是比较贵的。东方对虾,又称海洋对虾,顾名思义海水养殖的,外观咋一看和南美百白对虾一样,细看就能发现不同点,首先虾头上的虾针不同,东方对虾的虾针更长更尖,其次是虾体不同,东方对虾属于细长体,南美对虾属于短粗体。这个就是我们这边市场上常卖的几种虾的
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