苹果手机锁后台应用的方法有多种，以下是其中几种常见的方法：
方法一：
在最新的iOS版本中，通过多任务切换界面将某个应用程序从后台关闭。对于iPhoneX及更高版本，从屏幕底部滑动手势条或者在Home按钮上长按，然后向上滑动应用的卡片来关闭。对于iPhone8及以下版本，双击Home按钮，然后向上滑动应用的卡片来关闭。
方法二：
限制后台刷新。打开手机的设置，找到通用，然后选择背景刷新。在这里，可以选择关闭整个系统的后台刷新功能，或者对特定的应用进行限制。
方法三：
对于需要开启后台的程序，可以在设置页面中找到通用进入通用，在通用页面里找到后台应用程序刷新并点击进入，在需要开启后台的程序后面点击打开即可完成后台锁定的设置。
虽然您可以限制某些应用在后台的活动，但一些关键的应用程序例如微信等设置开启后台刷新也可以接收到新内容提醒。