陕西十大怪是什么

如题所述

陕西十大怪指的是:面条像裤带 、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、碗盆难分开、手帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外 、不坐椅蹲起来、睡觉枕石块、秦腔不唱吼起来。

1、面条像裤带

歌谣:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细(宽像裤带)又白,爽口耐饥燎的太。

2、锅盔像锅盖

歌谣:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。

3、油泼辣子一道菜

歌谣:虽说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。

4、碗盆难分开

歌谣:老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下。一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。

5、手帕头上戴

歌谣:陕西农村老太太,花格帕帕头上戴。防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。

6、房子半边盖

歌谣:乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉好运来。

7、姑娘不对外

歌谣:长安建都十几代,人杰地灵春常在。风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。

8、不坐椅蹲起来

歌谣:老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来。问他为啥不坐着,他说这样很自在。

9、睡觉枕石块

歌谣:三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱石块。冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换

10、秦腔不唱吼起来

歌谣:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼起来。台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。

扩展资料:

锅盔像锅盖的由来

七八十年代,农村自行车还很鲜见,人们出行靠走,联络靠吼,长途跋涉又舍不得花钱下馆子,随身干粮带蒸馍吧容易霉变。于是聪明的内当家想出了烙锅盔的手法,由蒸馍改进为烙饼,和面时加进油盐、茴香、花椒、鸡蛋、葱馅,既营养丰富可口又不容易霉变,还方便携带。

由于出行好多天,一个一个烙麻烦费工,就一次性擀成锅底般大小,铁锅底是凹进去的,烙出来的锅盔犹如倒扣着的锅盖,久而久之为更多的人效仿,逐渐演变成为民俗。

吃饭蹲在大门外的由来

七八十年代,农村生产力相对落后,耕地靠牛,种地靠人,费工费时,人们往往因为紧活路,吃饭永远不会高桌子低板凳正儿八经正襟危坐地慢慢享用,而是一进门,赶忙舀碗饭,就势蹲在自家门前的碌碡上或水道口儿,迎着巷道儿吹来的凉风,饭凉的快,节约了时间,还刁空儿与邻里互通了农业信息,一举两得。一代代耳濡目染,薪火相传,积久成习。

参考资料来源:百度百科-陕西十大怪

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第1个回答  2018-12-26

陕西十大怪

1、面条像裤带:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。

2、锅盔像锅盖:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。

3、油泼辣子一道菜:虽说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。

4、碗盆难分开:老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下。一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。

5、手帕头上戴:陕西农村老太太,花格帕帕头上戴。防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。

6、房子半边盖:乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉好运来。

7、姑娘不对外:长安建都十几代,人杰地灵春常在。风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。

8、不坐椅蹲起来:老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来。问他为啥不坐着,他说这样很自在。

9、睡觉枕石块:三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱石块。冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换。

10、秦腔不唱吼起来:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼起来。台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。

扩展资料:

1、面条像裤带

陕西关中地区自古盛产小麦,因此,自古以来关中地区人们以面食为主,一天到晚三顿饭,天天离不开面食,其中以面条和馒头为主。关中地区的面条其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。

2、锅盔像锅盖

在陕西关中地区,烙制锅盔用的锅可不是一般的小锅,而是用来做十几人饭菜的大锅。这样的锅直径约在七八十公分,而且这样的锅上面用的锅盖也是隆起的,所以说烙好的锅盔就象锅盖一般大小,一般模样。锅盔还有一个作用就是关中地区外婆给外孙贺满月赠送礼品。

3、油泼辣子一道菜

关中地区的农村,等到秋后人们在辣椒收获之后,用针线把辣椒一个个串起来,挂在干燥、通风的屋檐下。秋后在农村,家家户户的屋檐下,总是悬挂着一串串红彤彤的辣椒。正宗的油泼辣椒做法是这样的:先将辣椒风干之后,然后剪成大约1.5厘米左右的小段,再放入加了少许的热油锅中加热、烘干。纯正的关中人是离不开辣椒油,不仅是在吃面条时候,尤其是用锅盔和馒头直接夹着辣椒食用,这样的方法也只有关中人这样做。

4、碗盆难分开

关中地区把饭碗不叫饭碗而叫老碗,正宗的关中地区大老碗,碗深而圆,其容量起码有一般吃饭用的小碗七八个之多。关中人吃饭无论是青壮年、老人、孩子还是妇女,一律都用老碗。

5、手帕头上戴

由于关中地区地处北方,这里日照强烈,干旱少雨,而且风沙天气较多,农村妇女在辛勤劳作的时候,都要头顶着手帕。手帕既可以防止强烈的日光对皮肤的侵害,又能阻止尘土进入到头发,而且头发也不能被风吹乱。当在外劳作,没有随身携带毛巾的话,手帕又可以擦汗抹灰,实在既实惠有美观。

6、房子半边盖

由于关中地区地处内陆,属于典型的大陆性干燥气候,因此关中一带天气干旱、风沙大,加之当地木材稀少。所以,人们根据当地的条件,就发明了半边盖的房子。由于房间的面积缩小了,因此保暖性和透气性相对较好,比起大瓦房来更显得冬暖夏凉。

7、姑娘不对外

关中地区的姑娘一般就比较传统和守旧。关中人自家的姑娘只限于在关中地区内部交流,而很少和外地人通婚,结婚就是父母之命,媒妁之言。一般都是靠着七大姑、八大姨的亲戚关系,四处打听,然后选择一个比较满意的人家将闺女嫁过去,这样也是作到知根知底了。

8、不坐椅蹲起来

陕西关中地区喜欢蹲(圪蹴)在凳子上吃饭、抽烟、聊天,在别人看起来很遭罪的事情,但是在关中人看来这是关中地区的享受。在关中地区的农村,在闲暇时候,一般上年纪的老人都喜欢不穿袜子,光脚穿着布鞋,嘴里叼着一根哈烟袋,手里掐着收音机,蹲在凳子上,一边喝茶,一边抽烟。

9、睡觉枕石块

在关中地区,当夏季酷热难耐的时候,庄稼汉晚上睡觉的时候,更愿意枕着一块砖头或者石头当作枕头,枕在上面而酣然高眠。而且,关中人亲切地把它叫做:"金不换",意思就是用金子也不换的宝贝。

10、秦腔不唱吼起来

秦腔的唱腔、道白、板路、脸谱、身段、角色门类自成体系。秦腔的唱腔,用宽音大嗓,直起直落,给人以高亢激越、粗犷朴实之感。秦腔演出地点最好是选在露天的场所,那样才能有秦腔的味道,更体味到秦腔的精髓。

参考资料来源:百度百科—陕西十大怪

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第2个回答  2018-12-15

陕西十大怪:

1、面条像裤带

歌谣:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细(宽像裤带)又白,爽口耐饥燎的太。

2、锅盔像锅盖

歌谣:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。

3、辣子一道菜

歌谣:虽说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。

4、碗盆难分开

歌谣:老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下。一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。

5、手帕头上戴

歌谣:陕西农村老太太,花格帕帕头上戴。防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。

6、房子半边盖

歌谣:乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉好运来。

7、姑娘不对外

歌谣:长安建都十几代,人杰地灵春常在。风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。

8、不坐椅蹲起来

歌谣:老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来。问他为啥不坐着,他说这样很自在。

9、睡觉枕石块

歌谣:三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱石块。冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换。

10、秦腔不唱吼起来

歌谣:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼起来。台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。

扩展资料:

陕西第六怪房子半边盖由来:

由于关中地区地处内陆,属于典型的大陆性干燥气候,因此关中一带天气干旱、风沙大,加之当地木材稀少。所以,人们根据当地的条件,就发明了半边盖的房子。

建造这样的房子,用的材料当然就地取材,用当地黄土和成泥,打成高40厘米、长50厘米、厚10厘米的泥胚,凉干以后用来砌墙,条件好的话烧制成青砖以后,关中地区把这叫做“糊葺”,真有点“胡砌”的意思了。

但是,这样的房子不仅节省了大量的木材和砖瓦,而且省下了人工。省工省材的半边房子绝对不是意味着粗制滥造的代名词。其实,每一处房子都是主人多年的心血和汗水换来成果,同时,这也是以后子孙几代的庇护所。

由于房间的面积缩小了,因此保暖性和透气性相对较好,比起大瓦房来更显得冬暖夏凉。因此,经济而又实惠的半边房成为陕西关中地区农村的首选。

参考资料:百度百科-陕西十大怪

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第3个回答  2018-12-24

陕西十大怪分别是:

1、面条像裤     2、锅盔像锅盖   3、油泼辣子一道菜  4、碗盆难分开   5、手帕头上戴

6、房子半边盖  7、姑娘不对外   8、不坐椅蹲起来     9、睡觉枕石块   10、秦腔不唱吼起来

1、面条像裤带。三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道宽又白,爽口耐饥燎的太。

2、锅盔像锅盖。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。

3、油泼辣子一道菜。虽说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。

4、碗盆难分开。老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下。一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。

5、手帕头上戴。陕西农村老太太,花格帕帕头上戴。防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。

6、房子半边盖。乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉好运来。

7、姑娘不对外。长安建都十几代,人杰地灵春常在。风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。

8、不坐椅蹲起来。老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来。问他为啥不坐着,他说这样很自在。

9、睡觉枕石块。三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱石块。冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换。

10 秦腔不唱吼起来。民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼起来。台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。

“陕西十大怪”又称“关中十大怪”是指陕西中部的关中地区(西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川等市)出现的十种奇特民俗习惯。

扩展资料:

“陕西十大怪”又称“关中十大怪”是指陕西中部的关中地区(西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川等市)出现的十种奇特民俗习惯。值得一提的是,“陕西十大怪”这一提法是不完全合理的。实际上“陕西十大怪”中的风俗仅出现在关中一带,在陕西的大部分地区并非如此。

陕西省地理纬度跨度极大,从北至南存在陕北(黄土高原为主)、关中(渭河平原为主)、陕南(以秦岭以南的汉水流域为主)三大自然差异巨大的区域。以关中一地的风俗概括整个陕西,存在以点概面的概念缺陷,亦多表述为“关中十大怪”以去除歧义。

此外,另有“关中八大怪”的说法,表述可能有所不同,但一般为“十大怪”的一部分。

参考资料来源:百度百科-陕西十大怪

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第4个回答  2020-09-18

陕西十大怪是:面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。

1、锅盔像锅盖

相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。

做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。

2、面条像裤带

陕西面条与外地的面条比起来,这才是称得上是真正的面条,而其他的面条只能称为“面丝”了,尤其是那些具有外来血统的面条更是无法相提并论。 陕西的面条就是个实在。其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。

可别被它雄浑的外表所吓倒。当您捧上一老碗正宗的陕西面条,再调和上红彤彤的油泼辣椒、红褐色酱油醋、雪白的盐、撒上绿莹莹的芫荽和葱花,上面再卧上金灿灿的荷包蛋。那么,这碗面条简直就是艺术品了,让您不忍心下箸去破坏这美妙的面条了。