芒果皮里有像这样的黑线，还有点发红，可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 芒果皮上出现黑色线条和微微发红的情况，这通常是芒果在运输或储存过程中受到挤压，导致表面形成黑色点点。
2. 这种现象是由于芒果表皮中的多酚类氧化酶作用，是一种正常的生理反应。
3. 只要芒果的果肉没有出现损伤或者变质，这种外表的变化并不会对食用安全造成影响。
4. 因此，即使芒果皮上有黑线和微微发红，仍然是可以安全食用的。
5. 这些黑色线条和颜色变化并不会对人体健康造成危害，所以消费者不必过于担心。